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Re: yogur griego th y fc
Publicado: Lun 03 Nov 2008 14:15
por Maria24
cosmo escribió:maria lo has puesto 4 horas en la fc manteniendo calor? o sólo tapada la olla sin enchufarla?
solo con la olla tapada , sin enchufar , pero la cubeta con agua calentita del grifo, luego lo deje 3 o 4 horas mas para que estuviera mas espeso
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Re: yogur griego th y fc
Publicado: Lun 03 Nov 2008 20:01
por Gemmita
Me encantan los yogures caseros!!!
yo también hago siempre el yogur clásico con la th y lo dejo en una yogurtera que me compré del tupper, mira que si lo llego a saber...
, ahora voy a probar con la receta del griego, a ver que tal, aunque seguro que también está de vicio...
Re: yogur griego th y fc
Publicado: Mar 02 Jun 2009 16:16
por amaia71
Maria24 escribió:mirad el yogur griego que he hecho con la receta de lolaila una forera de mr ella hace la mezcla en la th y luego lo deja dentro de ella en un recipiente con agua calentita, yo he hecho la mezcla en la th ,como ella,pero luego lo he metido en dos cacharros y los he metido en la fc con agua caliente y los he tapado y a las cuatro horas ya estaban casi cuajado y lo he dejado un par de horitas mas, y luego a la nevera ,
YOGUR GRIEGO
Ingredientes para 1 litro de yogur
-1 litro de leche
-100 g de leche en polvo
-1 yogur griego
-3 cucharadas de azúcar
Preparación con Thermomix
Ponemos en el vaso de la Thermomix la leche líquida y la leche en polvo. Programamos 2 minutos/ temperatura 50º/velocidad 1. debemos estar pendientes de que la temperatura no llegue a los 50º (dejamos que parpadee en los 50º, pero no hemos de dejar que la luz quede fija en esa temperatura). Añadimos el yogur griego y el azúcar y removemos unos instantes a velocidad 4.
¡¡¡Que comodo!!!! y en vez de meter 2 botes grandes se pueden meter vasitos individuales como de racion? No tengo pero imagino que se podran comprar donde venden los repuestos de los vasitos de las yogurteras..........
Re: yogur griego th y fc
Publicado: Mar 02 Jun 2009 18:06
por saranora
ahhhhhiiii yo tambien quiero, pero no tengo la termomix... alguien sabe como podria adaptarlo.. imagino que con una batidora pero lo del calor....
... no se... por cierto tus yogures tienen una pinta deliciosa..
Re: yogur griego th y fc
Publicado: Mié 03 Jun 2009 10:47
por Inverness
Re: yogur griego th y fc
Publicado: Mié 03 Jun 2009 15:24
por amaia71
¿No sabe nadie si se puede hacer en tarritos individuales?
Re: yogur griego th y fc
Publicado: Lun 29 Jun 2009 18:22
por saranora
Re: yogur griego th y fc
Publicado: Lun 29 Jun 2009 19:18
por cocinilla4
Pues precisamente antes de ayer y ayer he probado yo a hacer los yogures.
El primero natural y ayer hice de chocolate. No tengo ni Tmx ni yogurtera, así que yo primero caliento la leche teniendo cuidado de que no hierva, tiene que estar templadita. Que metas el dedo chico y no te quemes.
Mientras se calienta la leche puse en la FC agua hasta la primera medida para que se calentara sin que llegara a hervir.
Cuando la leche está templadita pongo el yogur y lo revuelvo, éste lo puse en una jarra que tiene tapa y cabe en la olla. La pongo dentro de la olla, cierro la olla (ya apagada) y la dejo ahí toda la noche. Por la mañana ya está cuajado el yogurt. Lo meto en la nevera y pasadas 3-4 horas ya nos lo podemos comer. Los 2 me han salido muy ricos y eso que no he podido echarles leche en polvo porque no tenía, así que aunque no me han quedado tan cuajados como los de la tienda, de sabor estaban muy ricos.
Re: yogur griego th y fc
Publicado: Mar 30 Jun 2009 16:40
por Maria24
[quote="amaia71"]¿No sabe nadie si se puede hacer en tarritos individuales?
[/qu
perdon no habia visto tu pregunta, si se puede poner en botecitos de cristal, y si no teneis th calentais la leche un poquito y ya està
Re: yogur griego th y fc
Publicado: Vie 24 Jul 2009 15:26
por saranora
gracias chicas... por cierto he visto que si no tenemos leche el polvo tambien salen ricos verdad?.. es que donde yo vivo la leche en polvo vale una pasta...
..
