Re: estofado de ternera FC
Publicado: Mar 10 Feb 2009 21:19
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Nan, hice la carne de esta forma: Primero le puse menú ternera/cerdo (25 min), cuando acabó, como vi que todavía no estaba como yo quería, le puse menú manual 10 minutos mas...pero apenas varió el resultado.nanfemo escribió:el estofado queda de escándalo en la FC!!!!
Que raro.... yo le pongo 25 minutos y queda que se deshace..... la sellaste antes no???mariaq escribió:Nan, hice la carne de esta forma: Primero le puse menú ternera/cerdo (25 min), cuando acabó, como vi que todavía no estaba como yo quería, le puse menú manual 10 minutos mas...pero apenas varió el resultado.nanfemo escribió:el estofado queda de escándalo en la FC!!!!
La carne, se supone que debería haber quedado mas tierna (era aguja), pero a mi no me ha quedado muy bien