Página 3 de 3
Re: CHURRI FLAN DE LECHE CONDENSADA
Publicado: Mié 09 Dic 2009 13:26
por Olguichi1970
Re: CHURRI FLAN DE LECHE CONDENSADA
Publicado: Mié 09 Dic 2009 15:02
por dololava
Re: CHURRI FLAN DE LECHE CONDENSADA
Publicado: Mié 09 Dic 2009 15:03
por dololava
Re: CHURRI FLAN DE LECHE CONDENSADA
Publicado: Mié 09 Dic 2009 15:03
por dololava
Re: CHURRI FLAN DE LECHE CONDENSADA
Publicado: Mié 09 Dic 2009 15:04
por dololava
Re: CHURRI FLAN DE LECHE CONDENSADA
Publicado: Mié 09 Dic 2009 15:07
por dololava
Re: CHURRI FLAN DE LECHE CONDENSADA
Publicado: Mié 09 Dic 2009 20:18
por Sebeair
No tengo muy claro los pasos del flan, ya hice dos y no me salen
![Muy enfadado :evil:](./images/smilies/enfadado.gif)
, los pasos son Fc 25 minutos y dejar despresurizar solo, después dejar templar (¿en dónde, dentro o fuera de la cubeta? ¿fuera de la FC o dentro?) y cuando está frío meterlo en el frigo ¿dentro de la flanera, tapada, destapada o ya en el plato?)
Anda, a ver si me echais una mano que no sé qué es lo que hago mal para que me salgan todos fatal. Yo los dejo sin abrir para nada la flanera hasta el día siguiente que los pongo en el plato ¿es por eso? Cuando los saco están todos llenos como de agua y se han quedado en nada, reducidos, reducidos, para llorar vamos.....
Por favor contestadme
![Beso :beso:](./images/smilies/besote.gif)
Re: CHURRI FLAN DE LECHE CONDENSADA
Publicado: Mié 09 Dic 2009 20:41
por dololava
Vamos a ver corazón, yo es el tercero que hago y(salvo el churri
![Risa :lol:](./images/smilies/risa.gif)
de encima de éste) no me han quedado mal.
Bato los huevos, el azúcar y la leche en una batidora de vaso , caramelizo la flanera y echar CON CUIDADO(
![Bate :bate:](./images/smilies/bate.gif)
pa mi) la mezcla, cerrar la flanera y poner un poco de agua en el fondo de la cubeta. Programar menú manual 25 o 30 minutos( para un flan de 6 huevos ), válvula cerrada, cuando pite, dejar en mantenimiento de calor 15 o 20 minutos, sacar la flanera y dejarla enfriar, luego meter en la nevera cerrada y al día siguiente desmoldar. ¿ qué recetas has hecho tú y qué cantidades?
![Beso :beso:](./images/smilies/besote.gif)
Re: CHURRI FLAN DE LECHE CONDENSADA
Publicado: Mié 09 Dic 2009 22:39
por Sebeair