Re: Lo que he cocinado hoy, varias cosas.
Publicado: Sab 10 Abr 2010 21:25
busanita escribió:Os comento,el azucar a saturacion actua como conservante.
Entonces al hervir matamos los germenes y el azucar consigue que no puedan crecer mientras hay vacio.
Los edulcorantes no se si tienen esa funcion de conservacion.
En Farmacia cuando hacemos un jarabe que no esta hecho por maquinas,siempre se ha dicho que el azucar es el conservante de esa medicina.
De hecho se saturaba el agua con azucar y ese es el excipiente para el medicamento que queramos introducir.Ahora como ya todo viene hecho del laboratorio,pues no hacemos "na"
Pero esta al vacio, ademas tampoco voy a necesitar que se conserven años, con unos meses ya habran volado. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Chica tu no paras ,hay que ver el rendimiento que le vas a dar a la ollita 
