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Uy Chari, que se me escapaban tus alcachofas...
Pues me encantan, ya las tengo en favoritos para hacerlas..
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torremolinos escribió:Uy Chari, que se me escapaban tus alcachofas...
Pues me encantan, ya las tengo en favoritos para hacerlas..

haces muy bien que estan riquisimas

Charo me rio porque yo las he hecho al menos cinco o seis veces desde entonces,es que están ricas no,riquísimas y se pueden hacer en donde sea eh,que no solo salen ricas en la Th,que mi hermana no tiene y en una ollita normal al fuego las hizo y encantada,asi que en la Fc,en Gm,en Cocimix.....en donde sea hacedlas que ya vereis ,gracias guapa por recordarmelas,que llevo tres dias sin hacerlas y ya apetecen

Lazy escribió: Charo me rio porque yo las he hecho al menos cinco o seis veces desde entonces,es que están ricas no,riquísimas y se pueden hacer en donde sea eh,que no solo salen ricas en la Th,que mi hermana no tiene y en una ollita normal al fuego las hizo y encantada,asi que en la Fc,en Gm,en Cocimix.....en donde sea hacedlas que ya vereis ,gracias guapa por recordarmelas,que llevo tres dias sin hacerlas y ya apetecen

lazy me acuerdo que tu tambien las hicistes... yo llevo ya cuatro quilos me podrias decir como lo haces de manera tradicional? Y con Fussion?

Mira, copio y pego aqui los ingredientes:
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de maizena
- 1/2 pastilla de caldo de carne
- Un pellizco de pimienta blanca molida
- Azafrán (unas hebras)
- 330 g de cerveza clásica
- 1 kg de alcachofas (600 g limpias) partidas en dos trozos
- 100 g de bacon en tiras

Tradicional: Poner en una olla el aceite a calentar,añadir el ajo picadito,rehogar,Añadir la maizena,el avecrem desmenuzado,la pimienta y el azafrán,remover mezclando bien.Verter la cerveza e incorporar las alcachofas y dejar cocer unos 20m,hasta que las alcachofas esten tiernas.

Fc,o cualquier olla programable: Poner a calentar el aceite,agregar el ajo picado,rehogar.Añadir la maizena,el avecrem desmenuzado,la pimienta y el azafrán,mezclar,verter la cerveza,las alcachofas,cerrar y poner el menú de unos 8m (creo que seria suficiente con este).Al abrir si vemos mucho caldo,por no evaporar estas ollas,dejamos un poquito calentando sin tapa para que evapore.
En ambos casos,rectificar de sal al gusto.

Muchas gracias Lazy. Tengo en el congelador un buen tupper, a ver si vuelvo a hacer mas alcachofas antes de que acabe la temporada

Esas alcachofas estan diciendo COMEMEEEE ,se ven deliciosas guapisima,un besazo

Yo las suelo hacer así en la tmx porque nos gustan mucho pero el jueves las hice en la fussiion y quedan muy bien le puse el bote de cerveza entero pero cuando las abri le puse como media cucharita de maizena espesante y que cocieran 1 minuto con la tapa abierta y me quedaron perfectas.

AYNA escribió:Esas alcachofas estan diciendo COMEMEEEE ,se ven deliciosas guapisima,un besazo

Ayna, cuanto tiempo pruébalas guapa que te gustarán

yo solo entro a saludarte charito que las alcachofas me dan repelús

qué es eso que decís siempre de guardar en favoritos, a ver si me estoy perdiendo algo útil yo copiando en folios como una loca que ya tengo una peazo carpeta