MundoRecetas.com

OK. Es que en el video original no he visto que metieran la masa en ningún sitio, así que lo del pirex son vuestros truqillos, que os gusta esperimentar! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

marsupilami escribió:Nan, ayer estuve en unos chinos y ví un pyrex rectangular e inmendiatamente me acordé de ti; el problema es que no tenía tapa Seguiremos buscando

Nana por la divina pastora hay una tienda muy grande me parece que se llama Lorma y me parece que hace un par de meses lo vi con tapa el molde rectangular, me quería pasar en estos días para mirarlo, como le comente en otro posti a Nanfermo. Cuando vaya si lo veo os lo digo.

islacris escribió:

marsupilami escribió:Nan, ayer estuve en unos chinos y ví un pyrex rectangular e inmendiatamente me acordé de ti; el problema es que no tenía tapa Seguiremos buscando

Nana por la divina pastora hay una tienda muy grande me parece que se llama Lorma y me parece que hace un par de meses lo vi con tapa el molde rectangular, me quería pasar en estos días para mirarlo, como le comente en otro posti a Nanfermo. Cuando vaya si lo veo os lo digo.

yo he estado dando vueltas y no encuentro nada, había uno de arcuisine que puedes encajar una bandeja sobre la otra, pero la base la veo corta para hacer barras.... a mi me gustaria hacer un tipo barra pero con el sistema pyrex que me gusta mucho como queda la corteza.... no se si me explico.....

gracias islacris!!!

islacris escribió:

marsupilami escribió:Nan, ayer estuve en unos chinos y ví un pyrex rectangular e inmendiatamente me acordé de ti; el problema es que no tenía tapa Seguiremos buscando

Nana por la divina pastora hay una tienda muy grande me parece que se llama Lorma y me parece que hace un par de meses lo vi con tapa el molde rectangular, me quería pasar en estos días para mirarlo, como le comente en otro posti a Nanfermo. Cuando vaya si lo veo os lo digo.

Gracias guapa! A ver si la semana que viene tengo un momento y me paso

si,si,si, ya lo he hecho!!!

siento no tener foto, pero ha sido sacarlo del horno y tirarse como leones, jejejeje.

lo he hecho de harina integral, y me ha encantado.

facil, facil y muy crujiente.

yo le he tenido que añadir un poco mas de agua, pero ya veo que es esa receta que siempre sale bien.
he hecho la 1/2 de la receta (copiada de tu foro) y de levadura le he puesto 1 taquito y 1/2 de la levadura fresca del mercadona disuelta en el agua tibia.
esta receta queda fija en mi recetario. gracias, un abrazo.

Pues igual el mio no ha salido bien porque le tenia que haber puesto más auga, la masa estaba ni dura ni blanda, y si le pongo un poco más d eagua ahora a la que tengo en la nevera??, para probar??

oliter escribió:Pues igual el mio no ha salido bien porque le tenia que haber puesto más auga, la masa estaba ni dura ni blanda, y si le pongo un poco más d eagua ahora a la que tengo en la nevera??, para probar??

añadele agua y dejala reposar en la nevera otra vez, la masa creo que ha de quedar pegajosilla, y sobre todo cuando coja el trozo presionala lo menos posible para que siga esponjosa.

mas o menos es lo contrario de lo que haciamos hasta ahora ( la dejabamos levar y luego le quitabas todo el aire de la masa). Tu abuela seguramente alucinaria con esta receta, creo recordar que en tu casa eran panaderos.

Si, hemos tenido panaderia toda la vida hasta que murió mi padre, y algo se ve que he heredado de esa etapa, no porque yo la pisara, solo me gustaba ir con él a repartir por los pueblos.

Vale, le añado agua ahora y ya os cuento que tal. Gracias, mariaje.

acabo de hacer la masa mañana os contare

veis como no tiene complicaciones..... se va adaptando segun veamos!!!

para mi ha sido un gran descubrimiento!!!