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Hola! jeje...
Bueno, aquí os muestro parte de los bollitos que he hecho. La foto esta sacada con el movil, así que se ve regular, la verdad.
Como veis, la baguette está a medias, jajaja... Vamos, queda un trocito de na! Estaba tan rica...
Espero que os guste!

Besos.

y como los has hecho?

se ven estupendos

Pues es la recetilla del pan basico, creo.
Cuando terminé de hornear enrollé el pan en un paño de cocina y esto hizo que se quedasen blanditos blanditos.... Una maravilla, vamos. De hecho, acaba de llamarme mi chico para decirme que "el mollete" estaba exquisito! jajaja...

Ingredientes:
- 175 agua
- 20 aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura de pan
- 310 de harina (no hace falta que sea de fuerza).

Besicos!!!!

Animo y a seguir probando que dentro de nada conseguiras unos panes estupendos

¿Los has hecho con maquinita panificadora?????

Estoy buscando receta para hacen panes para el desayuno de los niños, pero tienen que ser blanditos y no dulces, ya que ellos se echan aceite de oliva.

Porfi, dime como los hicistes

Lourdes, si no los quieres dulces estos son los tuyos, jajajaja...
Los amasé en la panificadora. Cuando terminó de amasar (unos 3 minutos) la paré, saqué la masa y empecé a amasar en la encimera. Corté los bollos y los puse sobre la bandeja del horno a levar, tapados con un paño de cocina. Cuando vi que habían doblado el tamaño los metí al horno, generando vapor, a 200º unos 20 minutos.
Saqué sobre una rejilla y lo tapé con un paño para que la corteza se quedara blandita.
Cuando quiero que me duren más tiempo lo suelo meter en un "taper" cuando están templaditos. Con el propio calor que desprenden se genera "humedad" dentro del "taper" y se quedan blanditos blanditos. Voy mirando de vez en cuando para secar el recipiente y que queden blanditos pero no humedos. Lo seco y ya esta. (No se si me he explicado bien )

Un besico.

ummmm, que buenoooooo!!! Este pan cae seguro, además para los bocatas de Erin tienen que ir genial.
Gracias

Gracias a ti, jeje...
Están riquisimos!
Ya no queda ninguno así que me voy a poner ahora mismo a hacer una hogaza en el pyrex!! jeje... Y en la Chefito unos tallarines carbonara, a ver que tal!!!
Luego os la enseño!!!

Besos guapas!

Una preguntita más, bueno, dos...
¿Cuantos días pueden durar?
Crees que podría congelar los bollitos??

Es que la única que come pan es Erin (le compro los bollitos en la panadería) y me sabe mal que se pongan duros y no poder usarlos todos...
Quiero receta de los tallarines

Yo los hice ayer y hoy estan perfectos! No se cuanto mas durarian porque nunca duran mas tiempo

Congelarlos, tampoco los he congelado pero no creo que haya problemas, no? Yo los spiro dog, por ejemplo, los hago " a tituplen" y congelo bastantes. Así se sacan con tiempo y para la cena estan perfectos.

Siento no poder ayudarte mas

Muchos