aqui os pongo unas fotitos de mis platos en la chefo
Publicado: Vie 26 Sep 2008 22:22
ainssss creo que me e entusiasmado poniendo fotos y os voy a aburrir en otra ocasion os pongo mas aqui una muestra de que la chefita engancha espero que os guste y que no os hayais quedado dormidas viendo las fotos
receta del salmon a la naranja
ingredientes:
salmon en un trozo (yo lo compro y lo troceo en casa) Segun comensales
Mantequilla derretida unas seis cucharaditas de cafe
patatas cortadas en rodajas finitas yo le puse 4 medianitas
zumo de naranja (puede ser natural o envasado, yo le pongo uno que venden el en Mercadonas recien exprimido) 1 medida del vaso de la chefo
Nata liquida 1/2 medida del vaso de la chefo
vino blanco 1/2 medida del vaso de la chefo
Maicena 1 cucharadita
Perejil picado al gusto un pelin
Sal al gusto
Pimienta blanca molida. al gusto yo le puso un pelin
aqui la receta
derretir la mantequilla e incorporar en la cubeta añadir las patatas salpimentadas y con el pelin de oregano, poner programa 91 50 minutos acontinuacion transcurrido este tiempo añadir el pescado salpimentado al gusto y con perejil junto con el vino y el zumo de naranja y volver a programar 50 minutos cuando acabe apartar el pescado y las patatas y en la salsa que queda le añadimos la nata y la maicena yo le puse 3 cucharaditas de esta por que me gusta espesita la salsa volver a programar 10 minutos y pasar la salsa por la turmix y listo rico rico.
como podreis observar yo añadi las patatas el pescado todo junto pero me quedo la patata un pelin dura para mi gusto asi que os e puesto la mejor manera para que quede mejor las patatas la proximavez yo lo are asi por que en otras ocasiones la habia echo como hoy y la papata quedo mejor pero supongo que al añadir el vino pues la patata se encaya y no se pone flojita.
espero que os guste aqui en casa gusta mucho y la salsa esta riquisimaaaaa.
