Horno turbo convección: recetas y consejos:

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Responder
Avatar de Usuario
Leborin
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:353
Registrado:Lun 29 Oct 2007 02:00
Ubicación:EE. UU.
Horno turbo convección: recetas y consejos

Mensaje por Leborin » Jue 23 Oct 2008 22:44

Este es el horno turbo convección

Imagen
Imagen


Un hornito de cristal a convección que se puede usar para hacer comidas saladas y postres mucho más rápido que en el horno normal.


Manual en español

Estas son algunas delas cosas que se pueden hacer

Pescado
Pastel de pescado

Filetes de pescado blanco con gambas

Filete de panga a la soja

Salmón a la piña

Langosta y vieiras con pasta

Carne

Hamburguesas, calamares a la romana y palitos de merluza

Pollo en bolsa

Pollo entero con patatas

Filetes de secreto ibérico con patatas "fritas"

Pollo asado

Costillas de cerdo asadas con salsa barbacoa

Pechugas de pavo rellenas

Albóndigas de Ikea

Rollo de carne de ternera

Momias de salchicha de Alegna

Hojaldre de queso y jamón

Solomillo de ternera a la pimienta

Contramuslos de pollo deshuesados

Salchichas frescas

Chuletas de aguja con queso y tomate

Pollo a la naranja con uvas

Empanadas de salchicha

Vegetales
Champiñones con ajo y perejil

Patatas asadas

Castañada

Pimientos asados y envasados

Verduras y tubérculos asados

Patatas fritas

Boniatos asados

Setas chanterelle

Pimientos asados

Patatitas asadas al romero

Varios
Hojaldres rellenos

Pan

Pasta con jamón y coliflor asados

Pastel salado

Pastel de espinacas y patata



Postres
Bizcochitos

Bizcocho de piña y zanahoria

Bizcocho de frutas secas y almendra

Manzanas asadas

Galletas de avena

Pastel de turrón

Galletas de manteca de cacahuete data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Última edición por Leborin el Sab 13 Dic 2008 21:53, editado 18 veces en total.

Avatar de Usuario
Leborin
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:353
Registrado:Lun 29 Oct 2007 02:00
Ubicación:EE. UU.

Mensaje por Leborin » Vie 24 Oct 2008 02:13

Vídeos en inglés de cómo funciona

Avatar de Usuario
Leborin
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:353
Registrado:Lun 29 Oct 2007 02:00
Ubicación:EE. UU.

Mensaje por Leborin » Vie 24 Oct 2008 14:27


Avatar de Usuario
Leborin
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:353
Registrado:Lun 29 Oct 2007 02:00
Ubicación:EE. UU.

Mensaje por Leborin » Vie 24 Oct 2008 15:24

RocioBrujita me ha dado pasado tres links de sus recetas con el horno turbo convección. Muchas gracias!

A saber:

Lubina al horno con tomate

Mejillones con bechamel

Bizcocho con chocolate

Avatar de Usuario
platay
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:193
Registrado:Sab 14 Oct 2006 02:00
Ubicación:Barcelona-Th31-Fussioncook

Mensaje por platay » Vie 24 Oct 2008 18:11

Yo no tengo el horno (aún), pero creo que se pueden hacer todas las recetas que se hacen en un horno normal y corriente. ¿no?

Avatar de Usuario
Leborin
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:353
Registrado:Lun 29 Oct 2007 02:00
Ubicación:EE. UU.

Mensaje por Leborin » Vie 24 Oct 2008 18:21

sí, totalmente...

Avatar de Usuario
adadios
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:456
Registrado:Lun 01 Sep 2008 02:00

Mensaje por adadios » Vie 24 Oct 2008 20:09

este horno es mas rapido que uno normal,tenerlo en cuenta para hacer las recetas,ademas al ser mas pequeño,necesita menos tiempo para calentar.

se podia poner un post fijo con este,mientras lo segireis subiendo??
mandarle un privado a NAcho y a ver si lo hace fijo

Avatar de Usuario
NOENTROBCAP
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3135
Registrado:Mié 31 Oct 2007 02:00

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Mensaje por NOENTROBCAP » Dom 26 Oct 2008 21:18

Lo subo....

celeste986
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:88
Registrado:Vie 29 Ago 2008 02:00

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Mensaje por celeste986 » Dom 26 Oct 2008 21:24

Todo eso se puede hacer ahí? :o para cuantos? es muy pequeño no? :duda:

Perdonad mi ignorancia pero nunca he utilizado ninguno de ellos,

Si es un horno... tb gratina?

explicar un poco porque me resulta increible.

Avatar de Usuario
lolitoba
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9767
Registrado:Jue 07 Sep 2006 02:00
Ubicación:alicante

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Mensaje por lolitoba » Dom 26 Oct 2008 21:27

yo lo tengo muchos años y me encanta como salen los bizcochos
y el pollo asado ummmmmmmm
con kechuk y azucar moreno jjajajajajajaj

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro