Bizcocho bicolor (FC)
Publicado: Jue 30 Oct 2008 18:48
Hola:
Aquí os pongo el bizcocho del desayuno´, está muy bueno y no es nada dulzón.
Es una copia de un bizcocho cebra, que he visto hace tiempo , pero no puedo deciros quien lo puso, pido disculpas a la forera por no acordarme del nombre
.
Digo copia, ya que la pasta con el chocolate me ha quedado muy espesa y no he podido darle la forma del rayado de la cebra.
BIZCOCHO BICOLOR (FC)
Ingredientes:
- 3 huevos
- 250 gr de harina
- 190 gr de azúcar
- 125 ml de leche
- 100 gr de margarina
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 2 ó 3 cucharadas de cacao sin azúcar
Elaboración:
Ponemos los huevos y el azúcar en la thermomix con las varillas, 2 minutos, temperatura 37, velocidad 3.
A continuación le agregamos la leche y la margarina, unos segundos velocidad 3.
Agregamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos otros segundos.
Sacamos las varillas, mezclamos bien con la espátula y dividimos la pasta en dos.
A una de ellas le agregamos las cucharadas de cacao y mezclamos.
Engrasamos y enharinamos la cubeta de la FC, vertemos un cazo de pasta blanca en el centro, a continuación un cazo de pasta de chocolate(es más densa y “esparrama” menos), encima otro cazo de pasta blanca y así hasta terminarla.
Ponemos menú manual 20 minutos, válvula salida vapor y después dejamos en mantenimiento calor 10 minutos.
Desmoldar y adornar al gusto.
Aquí os pongo el bizcocho del desayuno´, está muy bueno y no es nada dulzón.
Es una copia de un bizcocho cebra, que he visto hace tiempo , pero no puedo deciros quien lo puso, pido disculpas a la forera por no acordarme del nombre
. Digo copia, ya que la pasta con el chocolate me ha quedado muy espesa y no he podido darle la forma del rayado de la cebra.BIZCOCHO BICOLOR (FC)
Ingredientes:
- 3 huevos
- 250 gr de harina
- 190 gr de azúcar
- 125 ml de leche
- 100 gr de margarina
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharadita de aroma de vainilla
- 2 ó 3 cucharadas de cacao sin azúcar
Elaboración:
Ponemos los huevos y el azúcar en la thermomix con las varillas, 2 minutos, temperatura 37, velocidad 3.
A continuación le agregamos la leche y la margarina, unos segundos velocidad 3.
Agregamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos otros segundos.
Sacamos las varillas, mezclamos bien con la espátula y dividimos la pasta en dos.
A una de ellas le agregamos las cucharadas de cacao y mezclamos.
Engrasamos y enharinamos la cubeta de la FC, vertemos un cazo de pasta blanca en el centro, a continuación un cazo de pasta de chocolate(es más densa y “esparrama” menos), encima otro cazo de pasta blanca y así hasta terminarla.
Ponemos menú manual 20 minutos, válvula salida vapor y después dejamos en mantenimiento calor 10 minutos.
Desmoldar y adornar al gusto.
¡¡Jopelinesss...que pinta tiene el bicolor¡¡ 
