MundoRecetas.com

Hola:

Os pongo la comida de hoy, menos mal que solamente somos dos en casa, he utilizado todas mis maquinitas y la Vitro, os imagináis si fuésemos más ?

De primero unas gambas al ajillo, de segundo las albóndigas de pollo (mini albóndigas) y de postre unos buñuelos de viento.

Aquí os dejo las fotos y la receta de las albóndigas.



ALBÓNDIGAS DE POLLO

Ingredientes

- 500 gr de pechuga de pollo
- 2 huevos
- Pan rallado
- Ajo, perejil y sal
- 4 patatas cortadas en daditos
- Un chorro de vino
- 6 ó 7 cucharadas de tomate frito
- Aceite,sal,ajo,perejil y pastilla de caldo
- Agua para cubrir

Elaboración

En un bol ponemos la carne de pollo picada, agregamos sal, ajo y perejil picado y los dos huevos, mezclamos todo y vamos agregando pan rallado hasta conseguir la consistencia necesaria para hacer las albóndigas.

Yo las hago pequeñitas. Las paso por harina y reservo.

En la cubeta echamos un chorro de aceite, menú manual 7 minutos, pasamos las albóndigas, agregamos el ajo picado y las patatas cortadas en daditos, damos unas vueltas, añadimos el vino blanco, evaporamos un poco y agregamos el tomate frito y el perejil picado, cubrimos con agua.

Ponemos menú patatas, dejamos perder presión y listo.


Gambas al ajillo(en la vitro)



Buñuelos de viento (en la thermomix)

Que paciencia para hacer esas albondiguillas tan chicas, se ven riquísimas, otra receta pa la sacaaa

Que rico todo, tienes paciencia para hacer las albondigas tan pequeñas.

Mañana voy a hacer albóndigas, aunque las mías serán de ternera y cerdo.... las tuyas de pollo tienen que ear bien ricas
Y las gambita y los buñuelos ni digamos

Muy rico todo!!

Y con todas las máquinas funcionando

Bruja_69, Eguski, Auro, Fragina, Marsupilami


Muchas gracias por vuestros comentarios

que ricas asi pequeñitas,que trabajo niña

y lo demas tambien de lujo