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mirad el yogur griego que he hecho con la receta de lolaila una forera de mr ella hace la mezcla en la th y luego lo deja dentro de ella en un recipiente con agua calentita, yo he hecho la mezcla en la th ,como ella,pero luego lo he metido en dos cacharros y los he metido en la fc con agua caliente y los he tapado y a las cuatro horas ya estaban casi cuajado y lo he dejado un par de horitas mas, y luego a la nevera ,

YOGUR GRIEGO
Ingredientes para 1 litro de yogur
-1 litro de leche
-100 g de leche en polvo
-1 yogur griego
-3 cucharadas de azúcar

Preparación con Thermomix
Ponemos en el vaso de la Thermomix la leche líquida y la leche en polvo. Programamos 2 minutos/ temperatura 50º/velocidad 1. debemos estar pendientes de que la temperatura no llegue a los 50º (dejamos que parpadee en los 50º, pero no hemos de dejar que la luz quede fija en esa temperatura). Añadimos el yogur griego y el azúcar y removemos unos instantes a velocidad 4.

¿Como lo podría hacer yo que tengo yogurtera, pero no termomix?. Normalmente hago los yogures naturales (que me salen mucho más ricos que los comprados) y sólo mezclo 1 libro de leche con 1 yogurt natural que reservo de los que ya tengo hechos.

pues ponlo todo en una olla al fuego pero ve metiendo el dedo para que no se caliente mucho solo templadito , asi lo he hecho yo muchas veces y despues o lo pones en los vasitos o como tambien he hecho varias veces pongo la olla en la yogurtera y la tapo con trapos , y encima le pongo una bolsa de congelacion boca abajo

madre mia la de cosas que se aprenden!!

maria lo has puesto 4 horas en la fc manteniendo calor? o sólo tapada la olla sin enchufarla?

Qué pasada, también yogur


Gracias

Si es que esta olla lo mismo sirve pá un roto que pá un descosío ya había oído algo, pero todavía no lo he puesto en practica...esta noche lo haré y ya te cuento, el tuyo Maria a quedado con una consistencia muy buena

y pensar que me compré la yogurtera hace pocoooooo porque no me gustan los yogures comerciales!!!
que rabia!
con mi preciosa FC en casa! y me compro una yogurtera!

verdeoliva escribió: y pensar que me compré la yogurtera hace pocoooooo porque no me gustan los yogures comerciales!!!
que rabia!
con mi preciosa FC en casa! y me compro una yogurtera!

Hola guapa!!

Esperamos resultados yogurteros y de otras características