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Otro invento !!!!!!!!!!

Tenía calabaza cortada del vaciado de la noche de ánimas..........así que hay que darle salida !!!!!!!!

Yo sigo estando vegetariana y esto lo hice para mi costi, que dijo que estaba muy rico, por lo menos colorido

LOMO CON SALSA DE CALABAZA

- unos trozos de lomo ( u otra carne)
- unas lonchas de calabaza limpia de piel y semillas
- media cebolla picadita
- 1 ajo rallado
- sal y pimienta
- una pizca de tomillo y orégano
- chorreón de coñac y culín de agua con maizena desleída

Sofreir la calabaza y la cebolla y las hierbas con la olla abierta, manual 10 minutos, cuando empiece a hacerse añadir la carne para que se dore un poco.
Añadir los líquidos, dar unas vueltas y cerrar la olla. Dejar despresurizar y a gozar!!!!!!

Ummmhhhh, se ve deliciosoooooooo

con la de calabazas que tengo!!!

me encanta ana esta receta, me la apunto!!

cocineravaliente escribió:con la de calabazas que tengo!!!

La has probado asada?

La partes a trozos grandes, como a cuartos con piel y todo, solo lavada por fuera.

Le pones especias a gusto, pimienta, tomillo, orégano, algo picante.......en fin, a gusto, sal y un chorreón de coñac. HOrno hasta que esté blandita, como media hora +/-

La puedes tomar así, o hacer puré, que queda mucho más sabroso. Esta receta es Jamie Oliver y en casa nos encanta

ummmmmmmmmm que pinta

¿y cierras la tapa hasta que termine los 10 minutos que has puesto en manual?

Ummm que rico se ve, gracias por la receta

tartademaduixa escribió:ummmmmmmmmm que pinta

¿y cierras la tapa hasta que termine los 10 minutos que has puesto en manual?

sastamenteeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!

Esta cae seguro.... que pintaza! me encanta la calabaza y además las sembramos...
vamos que no me libro de hacer esta recetita.
Gracias

Pero que rico y que pinta tan buena tiene Ana¡¡....casi se me pasa en salsa de calabaza, me fusta...me gusta