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Este pollo me ha sorprendido gratamente, la verdad que no pense que iba a estar tan rico y jugoso.





Pollo asado (FC)
Ingredientes:
Un pollo de unos 1.600 gr.
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
4 dientes de ajo
50 ml. de txakoli o vino blanco
50 ml. de vinagre de jerez
Preparación:
Una vez limpio el pollo, lo salpimentamos.
Encendemos la olla, programamos menú-manual 10 min. echamos un chorro de aceite en la cubeta y cuando este caliente ponemos el pollo, lo vamos dorando por todos los lados.
Hacemos una mezcla con los ajos picados, el txakoli y el vinagre, una vez dorado el pollo lo echamos por encima, cerramos la olla y programamos menú-manual 15 min.
Una vez pasado el tiempo abrimos la olla, damos vuelta al pollo y volvemos a programar menú-manual 15 min.
Dejamos que pierda vapor.
Notas: estos tiempos son orientativos, es lo que yo he usado, depende del tamaño del pollo y también de la calidad.
Las patatas que acompañan al pollo, estan hechas en la Actifry

Muy rico el pollo Eguski, a ver si el carnicero tiene algun pollo madianito y te copio, porque últimamente me trae unos pollos.... Exageraos
Gracias por la receta

Enhorabuena!!!!!!!

Vaya pinta que tiene ese pollo, madredelamorhermoso, me lo copio que me voy luego al pueblo y a ver si me acuerdo de traer una botellita de txakoli y lo hago.

Rico, rico.

Sale bien hecho? Es para saber si tengo que poner más tiempor porque el pollo me gusta bien hecho

bvb escribió:Sale bien hecho? Es para saber si tengo que poner más tiempor porque el pollo me gusta bien hecho

Sale estupendo, ya se ve en el corte la pechuga esta muy jugosa pues ya sabes que es lo mas seco del pollo
Los tiempos ya sabes depende del tamaño del pollo y que sea mas blaquito o amarillo, tambien varia.

que ricoooo, besitos bego

pues si que parece jugoso, madre mía como deber estar..., ya estoy haciendolo con unos contramuslos aunque sea para empezar, muchas gracias

Gracias, la verdad es que se ve jugosito

El sábado cae seguro

Madre mía, qué rico!!!

Hale, otro más para probar, aparte del genovés