CREMA DE GUISANTES Y CALABACÍN CON CRUJIENTE DE IBÉRICO FC
Publicado: Mar 09 Dic 2008 15:50
Pues vamos con una cremita que bien puede servir como entrante para un día de fiesta

Ingredientes:
- 250gr. de guisantes congelados
- 1 calabacín
- 1 puerro grande
- 1 cebolla pequeña
- 2 patatas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- un chorrito de agua
Ponemos el aceite en la cubeta y sofreimos la cebolla en manual 10 min., añadimos el puerro picado, una vez esté todo pochado ponemos el calabacín, la patata y los guisantes, sal, un chorrito de agua y tapamos prgramando manual 3 minutos; dejamos despresurizar sola y todo a la thx.
El crujiente de jamón ibérico lo he preparado en el horno colocando las lonchas entre papel de horno y unos minutos con el horno a tope.


Ingredientes:
- 250gr. de guisantes congelados
- 1 calabacín
- 1 puerro grande
- 1 cebolla pequeña
- 2 patatas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- un chorrito de agua
Ponemos el aceite en la cubeta y sofreimos la cebolla en manual 10 min., añadimos el puerro picado, una vez esté todo pochado ponemos el calabacín, la patata y los guisantes, sal, un chorrito de agua y tapamos prgramando manual 3 minutos; dejamos despresurizar sola y todo a la thx.
El crujiente de jamón ibérico lo he preparado en el horno colocando las lonchas entre papel de horno y unos minutos con el horno a tope.



