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Esta receta se la copié a Lorena hace poco. Aunque no lo creais aún tenía 2 tabletas de turrón que había comprado a final de fiestas del año pasado para tener de recurso.... pues una estaba rancia, pero la otra estaba bien, así que para ir haciendo huecos para los nuevos turrones, he hecho éste bizcocho para merendar. Queda realmente rico.

200gr. de turrón de jijona
3 huevos
175 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla
1 yogur natural
200 gr. de harina
1 sobre de levadura
1 pellizco de sal

Montar los huevos con el azúcar en la thermomix 3 min. 50º vel.4
Agregar la mantequilla rebalndecida, el yogur y el turrón en trozos y batir a vel.4 hasta que esté todo integrado.
Incorporar la harina, la levadura y el pellizco de sal (se le puede añadir pedacitos de chocolate)
Mezclar unos segundos a vel.3 y terminar de envolver la harina con la espátula. Untar de mantequilla y espolvorear harina en la cubeta de la FussionCook y verter la mezcla.
Programar 25 minutos manual y tapar con la válvula abierta. Dejar en mantenimineto 10 minutos y comprobar la cocción por si fuese necesario dejar en mantenimiento algunos minutos más.
Esperar a que enfríe con la cubeta fuera de la FussionCook y desmoldar.

Nota: se puede cambiar el tipo de turrón por que el que más guste, de chocolate, de crema catalana....

Receta de Lorena de MR

JOÉ que pinta

Vaya buena pinta que tiene, pero las que no tenemos la termomix ¿lo podemos hacer con la batidora?

Vaya ahora me has puesto en la dificil decision de a ver cual

hago , buenissimo

tiene una pinta exquisita ... mira yo con un turron del año pasado hice un flan

y quedo asi... la verdad es que tambien estaba buenisimo... este año he comprado turron de jijona, pero no para comer .. para guardarlo y hacer cositas durante el año, ya que para reposteria es estupendo..

Que ricooo!!!!! otra receta rica pa la saca, yo también hago el flan, sale riquísimo.

jo que bueno, este me lo copio

zaida06 escribió:Vaya buena pinta que tiene, pero las que no tenemos la termomix ¿lo podemos hacer con la batidora?

Zaida, ocn la batidora también te tiene que quedar bien, haz los mismos pasos que con otro bizcocho y ya está, eso sí, mira que el turrón te quede bien trinchadito!

vijana escribió:tiene una pinta exquisita ... mira yo con un turron del año pasado hice un flan

y quedo asi... la verdad es que tambien estaba buenisimo... este año he comprado turron de jijona, pero no para comer .. para guardarlo y hacer cositas durante el año, ya que para reposteria es estupendo..

Vijana, en otra ocasión estate atenta a las ofertas que ponen en los hipermercados después de Navidad, ponen los turrones hasta al 50% y eso sí que vale la pena.
Además si lo guardas en la nevera no se pone rancio.... yo el que tenia en el frigo estaba perfecto y uno que se me olvidó en la despensa estaba rancio
Para hacer reposteria está muy bien el del Lidl y los de marca blanca del Alcampo y del Carrefour. No es necesario que sean de los buenos.
Y ese flan?? como lo hiciste? hice uno una vez y quedó tan dulce que no nos gustó nada!!!
Me pones tu receta?