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Estas lentejas quedaron de rechupete, y hasta mi marido que no es muy amigo de ellas se las comio rebañando el plato



Estan hechas con la Cocimix

Ingredientes

• Un vaso de los de agua, de lentejas (poner a remojo el día antes)
• Una cebolla
• Tres dientes de ajo
• Dos patatas pequeñas
• Una hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Una vaso de vino
• ½ cucharilla de pimentón de la Vera
• Una pastilla de caldo de pollo
• Un trozo de chorizo
• ½ cucharada de harina

Elaboración

Hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos (estos sin pelar ni partir). Añadimos después el vino y lo dejamos un poquito para que evapore el alcohol. Le echamos la harina y removemos. Luego puse el pimentón e inmediatamente añadí un vaso de agua. Luego añadí las lentejas, el laurel, y todos los demás ingredientes.
Añadir agua hasta que cubra todo como un dedo por encima de los ingredientes.

Menú legumbres, alta presión, 10 minutos.

El tiempo dependerá de la calidad y tipo de lenteja. Tras los 10 minutos despresurizar y ver como están las lentejas, por si necesitan mas tiempo.
Yo use lenteja castellana, y las tuve 10 minutos, mas 5 de reposo. Quedaron muy ricas.

Que ricas, yo no las pongo en remojo, hago las pardinas, las chiquitinas, me encantan las lentejas.

Una pinta estupenda
Yo tb hice ayer lentejas con la FC, sin poner en remojo pero dejándolo programado seis horas una vez hecho el sofrito. Para mi gusto le faltaron unos minutejos de coción pq me gustan más deshechitas pero mi pareja dijo que estaban de muy ricas y repitió y todo, asi que todo un éxito y qué fácil fue!! y me salió para otros dos días además!
Estoy encantada con mi juguete!

Menú legumbres, alta presión, 10 minutos.



No entiendo esto, el menu legumbres es más de 10 minutos, no? y eso de alta presión?

Por cierto tienen muy buena pinta

Estan riquissimas , yo hoy voy a hacer fabada asturiana en laFC

oliter escribió:Que ricas, yo no las pongo en remojo, hago las pardinas, las chiquitinas, me encantan las lentejas.

Yo tambien suelo comprar esa mismas Oliter, pero es que en el mismo sitio del me trajeron la harina de algarroba, les compre tambien legumbres de cultivo biologico, por probar, y claro estas si necesitan remojo.

Marticoli escribió:Menú legumbres, alta presión, 10 minutos.



No entiendo esto, el menu legumbres es más de 10 minutos, no? y eso de alta presión?

Por cierto tienen muy buena pinta

Hola Marticoli.
Si, no se cual sera tu ollita, pero en la cocimix se puede rectificar los tiempos de los menus, y subir o bajar la presion. Yo las puse en menu legumbres (que aun ni lo habia usado) y le puse 10 minutos, orientandome del libro de la cocimix. Si tu tienes la GM o la FC tendras que adaptar la receta. Pero siempre procura quedarte corta de tiempo, no sea que se te pasen y tengas que hacer pure.

Ahhhh!!!!! Alifoxsy, tengo la FC, por eso no entendia nada Muchas gracias

¿que olla tienes tu la cocimix?