Pan "Parker House" en Bifinett...
Publicado: Jue 29 Ene 2009 03:19
Parece que las Bifinett han desaparecido del mapa pero por si acaso todavía queda alguien interesado... aquí una receta clásica del foro pero hecha con la máquina...
Yo he cogido la receta del blog de Erruki... blog fantástico qe visito de vez en cuando pero desde el anonimato
... (alguna vez he querido dejar mensaje pero hace tiempo que no me deja...) Sé también que la receta... al menos la adaptación a Thermomix en el foro... es de Mariajulia... así que las GRACIAS a las dos...
...

Los ingredientes...
250 g de Leche
60 g de mantequilla
2 huevos
2 cucharaditas de sal
560 g de harina de fuerza
2 cucharadas de azúcar
12 g de levadura seca de panadero
Una cucharada y media de agua de azahar (esto es un añadido mio... la receta original no lo lleva...)
Primero líquidos... después la harina... por último la levadura...
Yo lo hice con el programa de pan blanco en tostado medio porque es lo que sale por defecto pero la próxima vez con menos tostado... (aunque no salió nada quemado como podría imaginarse alguien por la foto
...)

Yo he cogido la receta del blog de Erruki... blog fantástico qe visito de vez en cuando pero desde el anonimato



Los ingredientes...
250 g de Leche
60 g de mantequilla
2 huevos
2 cucharaditas de sal
560 g de harina de fuerza
2 cucharadas de azúcar
12 g de levadura seca de panadero
Una cucharada y media de agua de azahar (esto es un añadido mio... la receta original no lo lleva...)
Primero líquidos... después la harina... por último la levadura...
Yo lo hice con el programa de pan blanco en tostado medio porque es lo que sale por defecto pero la próxima vez con menos tostado... (aunque no salió nada quemado como podría imaginarse alguien por la foto

