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INGREDIENTES :
una pierna de cordero o simplemente cordero en trozos ...
media cebolla
4 dientes de ajos
dos pimientos choriceros rehidratados
sal
pimentón de la Vera agridulce u okal.
aceite de oliva


Sellar el cordero en el aceite en menú cocina tapa abierta o en un cazo o sartén .
Sacar del aceite y reservar ,en ese aceite pochar la cebolla .
Machar en un mortero el ajo con la sal y el pimiento choricero .
Añadírselo a la cebolla ,rápidamente poner una cucharadita de pimentón agridulce u okal.
Poner el cordero ,añadir un poco de agua si se pone en la cocimix muy poca pues no se evapora al cocer .
Cerrar la olla y programar menú guisos .

que rico ese frite Marian esta diciendo comeme y remoja el pan por favor qe cosa tan riquisima

Buenisima pinta, pero...............que peligro tiene ( con esa salsita para mojar, adios a la dieta)



a mi claro me falta la receta para poder copiarla

fedrilla escribió:que rico ese frite Marian esta diciendo comeme y remoja el pan por favor qe cosa tan riquisima

te cambio un plato por un trocito de ese pastel moruno que has hecho ....

marasti escribió:Buenisima pinta, pero...............que peligro tiene ( con esa salsita para mojar, adios a la dieta)



a mi claro me falta la receta para poder copiarla

ya ta marita ......ademas tu ...ni mirar

Madredelamorhermosooooooo. Pero ésto que es????

A ti no te da vergüenza ponernos esas cosas tan ricas esas fotos que se salen de la pantalla???? Amos hombre

Espectacular chica, de verdad, me relamo toa.

Madre k casas mas ricas pones

Está diciendo cómeme.

De verdad, fenomenl.

aisss marianqui por un momento pense que te habias vuelto mallorquina
aqui el frito es de cordero pero las asahuras y visceras
aisss quien pillara ese cordero aqui

Y dale con el cordero, QUE NO ME GUSTAAAAAAAAA, pero a Oli le encanta, como buen musulman, claro, y alguna vez hago un esfuerzo, asi que éste será una de ellas, porque la pinta es de toma pan y moja, la semana que viene, cuando esté mejorcillo y con ganas de comer le daré una alegria, mientras espero que me pases la invitación de la caldereta, a lo mejor me acabo gustando