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y foreros claro!!! es que no me cabe todo.
Hoy he hecho el flan de café de dos colores que ha sido todo un clásico en éste foro. Los secretos nos los descubrió biercana, y desde que lo hago no me ha fallado nunca.
Aquí os lo dejo, eso sí, os tiene que gustar el café.
La capa clara es muy cremosa y la oscura queda como si fuera una gelatina de café.
Riquísimo y super fácil



Ingredientes:
1/2 litro de nata Pascual
1/2 litro de café ligero (de cafetera italiana)
1 sobre flan Royal (8 flanes) Caramelo líquido

Elaboración: Caramelizar el fondo del molde que vamos a utilizar. En mi caso uno metálico de plum cake. En una cacerola poner la nata a calentar, cuando humee incorporar el sobre de flan Royal y remover hasta que quiera empezar a hervir. Incorporar el café caliente y seguir removiendo hasta que quiera empezar a hervir. Poner en el molde y dejarlo enfriar sin tocarlo hasta que esté totalmente frio que lo pondremos en la nevera. Para que salga de dos colores es imprescindible tener en cuenta que:
- El flan ha de ser ROYAL
- La nata Pascual
- El café ha de estar caliente.
- Una vez puesto en el molde no lo tenemos que tocar hasta el momento de ponerlo en la nevera.

¡que rico! es cierto que hace mucho que no se ve por el foro, a mí me encanta y lo tenía olvidado, gracias por recordarlo.

Pues nan, yo es la primera vez que veo este flan. Tiene una pinta muy buena y lo malo es que ya me está picando la curiosidad de cómo juntandolo todo puede quedar después a capas, y claro con la curiosidad con la curiosidad pues luego pasa lo que pasa, que al final lo tengo que probar igual que me ha pasado con el bizcocho de mayonesa de Noentrocap.

Bueno lo apuntaré y reservaré la receta guardadita hasta el próximo fin de semana.

Gracias.

Pues yo debo ser nueva , porque me habia perdido esta preciosidad.
Que pinta tiene, el café me gusta, hasta demasiado

Gracias, maja, que no conocia la recetilla, lo haré.

behbeh escribió:¡que rico! es cierto que hace mucho que no se ve por el foro, a mí me encanta y lo tenía olvidado, gracias por recordarlo.

yo hace un montón que tenía la nata en la nevera y mis hijos no paraban de pedirmelo, al final pensé que tanto esperar se me caducaría y hoy se lo he hecho, les vuelve locos... eso sí, se lo hago con descafeinado

cocinilla4 escribió:Pues nan, yo es la primera vez que veo este flan. Tiene una pinta muy buena y lo malo es que ya me está picando la curiosidad de cómo juntandolo todo puede quedar después a capas, y claro con la curiosidad con la curiosidad pues luego pasa lo que pasa, que al final lo tengo que probar igual que me ha pasado con el bizcocho de mayonesa de Noentrocap.

Bueno lo apuntaré y reservaré la receta guardadita hasta el próximo fin de semana.

Gracias.

eso es lo que nos pasa a todas, no entendemos, debe ser cuestión de química y pesos y densidades,... lo que sí que está es riquísimo, ya me dirás...

oliter escribió:Pues yo debo ser nueva , porque me habia perdido esta preciosidad.
Que pinta tiene, el café me gusta, hasta demasiado

Gracias, maja, que no conocia la recetilla, lo haré.

Tere, no me lo puedo creer!!! pero si han hubieron post larguísimos con dudas y cuestiones de si en un molde de cristal que si un molde de plástico .... y todo por que a algunas les quedaba de un solo color..... en fin, pude ser.... ahora ya no tendrás escusa para probarlo, queda con un sabor a café con leche riquísimo. Animate y lo pruebas!!!

nunca lo habia visto... que pinta tiene maja... como te habras puesto esta tarde...

vijana escribió:nunca lo habia visto... que pinta tiene maja... como te habras puesto esta tarde...

me he controlado sólo un trocito de postre.... que llevo un fin de semana que mañana lo voy a notar en los pantalones

Qué bonito, y qué rico tiene que estar....

Que bonito te a quedado Nan

a mi me encanta este flan es delicioso y ahora hace tiempo que no lo hago,gracias por recordarmelo