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Esto es lo q hemos cenado hoy en mi casita, espero q os guste.



Ingredientes:

4 huevos.
1 cebolla pequeña.
1 berengena.
1/2 bolsa de espinacas.

Se pone todo a rehogar en menu cocina hasta q este pochaito, cuando este lista la verdurita se sala y se mezcla en un cuenco con los 4 huevos bien batidos. A la olla, menu pastel 5 minutos, le di la vuelta y 2 minutos mas en menu pastel.
Estaba super jugosa.

Menudo tortillon te ha salido, que pinta mas buena tiene

me encanta esa tortillita te la copiare.. no te preocupes

Me encanta la tortilla de berengena y cebolla, pero mezclada con espinacas no lo he probado, gracias por la receta

Anotada al recetario y en mi agenda para probarla. Suena genial

Una parecida hice yo hace poco pero con guisantes en lugar de espinacas y quedó buenisima!!

Muy buena pinta

Que tortilla mas bueniiiiiiiiiiiiiiiisimaaaaaaaaaaaa, y de verduritas, para comer sano sano. Me la apunto