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Este pan lo vi en el blog de La Zuccheriera
http://panepizza.blogspot.com/2006/11/p ... amomo.html y os lo recomiendo, cada vez que lo hago desaparece en segundos




Pan de arándanos secos, pasas y cardamomo (Chefo)

Ingredientes:
1 y 1/4 taza de agua templada
2 cucharadas de mantequilla fundida
2 cucharadas de azúcar de caña
450 grs harina de fuerza
1/4 taza de leche en polvo
1 y 1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de cardamomo molido
2 cucharaditas de levadura seca
2/3 de taza de arándanos secos
2/3 de taza de pasas de corinto

taza= medida de la Chefo
Instrucciones:
Primero los líquidos, luego los sólidos. Programa 12

Fuente: The bread lover's bread machine cookbook

Autor: MaryLou

Otro panecito para morirme de envidia
Que rico

¡Qué pinta tiene!!

¿cuánto tiempo lo tienes en la chefo?

marcisa escribió:¡Qué pinta tiene!!

¿cuánto tiempo lo tienes en la chefo?

El programa 12 es el que siempre pongo para el pan. Dura 2 horas 35 minutos, pero entre todo, amasa, leva, vuelve a amasar, vuelve a levar y cuece. Lo importante es no abrir la tapa para nada.

¿y amasa todo de forma homogénea?, porque yo he intentado amasar otros bizcochos y me quedan pegotes de harina, con lo que prefiero batir todo primero en la thermomix, y luego pasarlo a la chefo.

Gracias