Coliflor rellena fussioncook
Publicado: Lun 09 Feb 2009 22:06
Esta coliflor la tengo en el recetario de mundorecetas, pero hoy la he preparado en la fussion, los pasos son los mismos que en la cacerola, espero que os guste.
poner en la cubeta el aceite y sofreir la cebolla, poner dentro la coliflor con un vasito de agua y otro de vino,y programar 3minutos manual, sacar de la cubeta la coliflor y pasar por la turmi las almendras con el liquido de cocer la coliflor y rociar sobre la coliflor, despues se le pone el tomate frito.

Coliflor rellena

Introducción:
<img src=http://img152.imageshack.us/img152/5609 ... di2sd6.jpg>
Ingredientes:
1 coliflor
carne picada mezclada 500gramos
2 cebolla
aceite
sal
almendras
tomate frito
ajos
perejil
vino blanco medio vaso de los de agua
1 huevo
Instrucciones:
mezclamos la carne picada con los ajos, sal , perejil y el huevo,
limpiamos la coliflor y cortamos los tallos grandes para rellenar con la carne picada, apretamos bien con las manos la carne al tallo y reservamos, cuando lo tengamos todo
ponemos en una cacerola aceite, y pochamos la cebolla, agregamos un vaso de agua y el vino y ponemos la coliflor con los tallos para arriba, tostamos la almendras y las majamos en el mortero y agregamos a la cacerola dejamos cocer hasta que la coliflor este en su punto, apartamos y decoramos con un chorreón de tomate frito.
Fuente: irelidi
Autor: irelidi
poner en la cubeta el aceite y sofreir la cebolla, poner dentro la coliflor con un vasito de agua y otro de vino,y programar 3minutos manual, sacar de la cubeta la coliflor y pasar por la turmi las almendras con el liquido de cocer la coliflor y rociar sobre la coliflor, despues se le pone el tomate frito.

Coliflor rellena

Introducción:
<img src=http://img152.imageshack.us/img152/5609 ... di2sd6.jpg>
Ingredientes:
1 coliflor
carne picada mezclada 500gramos
2 cebolla
aceite
sal
almendras
tomate frito
ajos
perejil
vino blanco medio vaso de los de agua
1 huevo
Instrucciones:
mezclamos la carne picada con los ajos, sal , perejil y el huevo,
limpiamos la coliflor y cortamos los tallos grandes para rellenar con la carne picada, apretamos bien con las manos la carne al tallo y reservamos, cuando lo tengamos todo
ponemos en una cacerola aceite, y pochamos la cebolla, agregamos un vaso de agua y el vino y ponemos la coliflor con los tallos para arriba, tostamos la almendras y las majamos en el mortero y agregamos a la cacerola dejamos cocer hasta que la coliflor este en su punto, apartamos y decoramos con un chorreón de tomate frito.
Fuente: irelidi
Autor: irelidi