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Me sobro coliflor de unos cocarrois que hice el otro dia (una cosita tipica de la isla) y lo aproveche fenomenal, esta super rico para quien como a mi os gusten las especias



Curry de coliflor y patata
Ingredientes:
Coliflor troceada
1 patata a trozos
pasas
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
aceite de oliva
curcuma, comino molido,curry de madras, jengibre molido.
1 tetra brick de tomate frito
agua
Añadimos aceite a la cubeta, y programamos manual 10 minutos, añadimos la cebolla y el ajo, y sofreimos unos minutos, añadimos el jengibre y el comino, removemos bien y cuando este pochado añadimos la coliflor y la patata, el curry, la curcuma, las pasas y el tomate, sofreimos un par de minutos, y añadimos agua hasta 3/4 de la coliflor, no debe cubrir puesto que no evapora mucho, programamos menu guiso, y dejamos despresurizar, yo una vez abierto, le puse manual 3 minutos para que espesara un pelin, y quedo ideal.

que bueenoo.... y que foto mas bien hecha.. hija dan ganas de meter el tenedorrrr...

Estupendisimo , buenisimo y muy sencillo

Que apetecible de 10 niña, copiada queda, gracias

que riquisima se ve!!!!
a mi me gusta mucho la coliflor y a mis niños si se la hago así "disfrazada" (que no sea hervida a secas) seguro que les encanta!!!

gracias pausan por ésta receta que seguro que haré!!!!

Esta me la apunto porque tengo coliflor en casa para esta noche, gracias.

Buenos dias a tod@s,

hacía un tiempo que no entraba mucho por aquí. Pero hoy he entrado, he visto ésta receta y no me he podido resistir. Con tu permiso, me la copio. Tiene una pinta estupenda. Me encantan las especias. La adaptaré a mi olla Erika.

petonets a dojo