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Hola chicas, ayer por la tarde recibí mi fussion en casa y la estaba esperando con la receta de alitas de pollo del libro de thermomix, simplemente espectacular, pero en lugar de sólo alitas hice un polo entero, el mejunje para darle sabor en la thermomix y luego heche todo en la fc y lo programé menu pollo, al terminar despresuricé y puse con tapa abierta, menú manual 10 minutos para evaporar la salsa y que quedara más espesita.
Probadlo, es genial, pero quedó un poco fuerte, sabía demasiado a limón, la proxima vez en vez de 50gr de limón, le pondré 30, porque con la fc se acentuó mucho más los sabores.
No puede sacar fotos, perooooooo, como seguro lo haré más veces, editaré cuando lo repita y pongo las fotitos.
La receta para la que no la tenga es:
5-6 dientes de ajo
50 gr de limón (la proxima 30gr)
70 gr de miel
70 gr de salsa de soja
50 gr aceite de oliva
1/2 cdta. de jengibre en polvo (yo puse pimienta negra y un poco de comino)
1,500 kilo de pollo (un pollo entero, la pechuga en trozos, alas, muslos y contramuslos, sin el cuerpo).
Poner los ajos en el vaso y trocear 4 seg. en velocidad 5.
Echar el resto de ingredientes menos el pollo y mezclar 5 seg. velocidad 5.
Poner el pollo en la cubeta de la fussion, echar el mejunje(como yo lo llamo) encima y dejar reposar, mínimo 1/2 hora. Luego programar menu pollo, cuando termine despresurizar manuelmente y programar con tapa abierta 10 minutos para reducir la salsa.
Ummmmmm, a comer.

La verdad, nos comimos un pollo entero entre los 4, que brutosss, pero esque estaba que nos chupamos los dedos.

Y hoy para comer mi marido, hemos dejado programadas unas lentejitas. Ya os contaré. Están programadas desde ayer a la noche.



Edito, ayer sólo hice alitas, pero la foto es igual, os dejo el resultado, una imagen dice más que mil palabras.

menudo estreno guapa

a disfrutarla mucho

Esta olla es maravillosa , haces unas comidas de miedo ,

felicitaciones por tu estreno

Una preguntita: el pollo ¿era sin piel o con? ¿Crees que si comprara una bandeja de ésas de pollo a trocitos de Mercadona serviría???
Gracias!

Enhorabuena niña, buen estreno ya verás como en breve no podrás cocinar sin ella.

Gracias a todas, y si le quité toda la piel que pude, y creo que las bandejas que venden con el pollo despiezado quedaría genial, yo era un pollo entero y lo descuarticé yo, ayyy que bien me quedé, como suelta adrenalina jajajajaja.

marsu, me parece un nombre perfecto, porque estaaaaaa ummmmm.
Ya la hareis algún día y vereis

ESASOYYO escribió:marsu, me parece un nombre perfecto, porque estaaaaaa ummmmm.
Ya la hareis algún día y vereis

Pues ya está en el recetario Gracias!!

azul escribió:Y hoy para comer mi marido, hemos dejado programadas unas lentejitas. Ya os contaré. Están programadas desde ayer a la noche

hola guapa ! lo primero darte las gracias por la gestion de los grupos en el foro de mercadillo, eres muy amable
Te queria preguntar sobre las lentejitas que programastes, que tal te quedaron?? es que me interesa mucho el tema de dejarla programada. Gracias!