Huevo " frito " en la niña. Receta de alta cocina XDD
Publicado: Mar 24 Feb 2009 19:50
No sé si ya habeis exprimido las posibilidades de la nueva cubeta, pero por si acaso no lo habeis hecho, lo pongo.
Receta supersencilla donde las haya.
Ingredientes 1 huevo y sal. ( Se me rompió la yema por la altura, mejor romperlo en un vaso y de ahí a la cubeta
)
Se echa el huevo tal cual a la cubeta, sin aceites, ni grasas de ningun tipo y una pizca de sal. 1 minuto manual.
Transcurrido el minuto el huevo esta hecho y vemos como el solo se empieza a despegar.
En estas se ve como sale perfectamente el huevo.
Y en estas en el plato, por arriba :
Esta por debajo :
Y como quedó la cubeta sin limpiar tras el experimento.
Con la tortilla francesa funciona igual.
P.D. si haceis varios huevos, mejor. Que con la curvatura del fondo, mas que huevos salen engendros.
Receta supersencilla donde las haya.
Ingredientes 1 huevo y sal. ( Se me rompió la yema por la altura, mejor romperlo en un vaso y de ahí a la cubeta
)Se echa el huevo tal cual a la cubeta, sin aceites, ni grasas de ningun tipo y una pizca de sal. 1 minuto manual.
Transcurrido el minuto el huevo esta hecho y vemos como el solo se empieza a despegar.
En estas se ve como sale perfectamente el huevo.
Y en estas en el plato, por arriba :
Esta por debajo :
Y como quedó la cubeta sin limpiar tras el experimento.
Con la tortilla francesa funciona igual.
P.D. si haceis varios huevos, mejor. Que con la curvatura del fondo, mas que huevos salen engendros.
y la tortilla francesa tambien sin aceite?
