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Como mañana no voy a estar demasiado tiempo por aquí...os dejo este potajito de garbanzos para despistados como yo lo he hecho este medio día y ayer se me olvido ponerlos en remojo y me decidí a probar algo que leí no se donde y que ha funcionado a la perfección han quedado unos garbanzos tiernos y mantecosos, igual o mas que cuando les damos horas de remojo ponerlo en practica y me contáis



POTAJITO DE GARBANZOS CON COL (SIN REMOJO)

Ingredientes:
500 gr. de garbanzos (sin remojar)
2 ¼ litros de agua
1/4 de col rizada
2 patatas
1 pimiento verde
1 cebolla
3 dientes de ajo
1/2 lata de tomate triturado o a trozos
1 cabeza de ajos
2 hojas de laurel
sal y 1 cdita. colmada de pimentón
1 pastilla de caldo

Preparación:
Poner los garbanzos junto con el agua y la pastilla de caldo desmenuzada dentro de la cubeta de nuestra FussionCook, seleccionar menú legumbres blandas (son 20 m.) y dejar que despresurice.
Sacar de la cubeta todo y hacer un sofrito con las verduras picaditas (pimiento+cebolla+dientes de ajo) añadir el pimentón y a continuación el tomate y el laurel dar una vuelta e incorporar los garbanzos junto al caldo+ la col cortada no muy pequeña + las patatas a cantos + la cabeza de ajos y los dos chorizos cortados en cuatro trozos. salar, cerrar la olla y seleccionar de nuevo menú legumbres blandas....despresurizar y a comer ¡¡que aproveche¡¡

Lo del truco alguna vez hice algo parecido, puse los garbanzos a cocinar sobre 10 minutos y despúes los dejaba tapado en el mismo agua durante una hora por lo menos, pero así es más rápido, sin duda lo probaré, porque soy un despiste para los garbanzos y aunque están los remojados en botes, pero para algunas cosas no me gustán mucho.
Este potajito con espinacas en vez de col, también tiene que estar de rechupete, la col me gusta pero no cocida, cortadas en julianas y rehogadas con aceite y ajo, me encanta, y para guarnición es un lujo.

marsupilami escribió:Uuuffff........... tú no sabes la mega ola que te va a hacer mi maridín cuando le ponga este platazo por delante Eres una monstrua!! El sábado le voy a dar la sorpresilla Si aumentamos la familia, tú serás la culpable

Entre los Codillos de Nan y tus platicos me lo tenéis loquito de contento

Nana otro más chiquilla espera que se haga un poquito más grande Mencía, que no sabe bien lo que se te esperaría , te lo digo por experencia

Se podria hacer lo mismo con las alubias si se te han olvidado ponerlas a remojo??

Estos son los platos que me gustan a mí!!!!!!!! con poquita grasa y sabrosos. Lo de los garbanzos me ha pasado a mí también pero con esta ollita ¿quién dijo miedo?

Um que rico Auro, me encanta el potaje con col
Muy interesante el truco, habra que probarlo

ande andara que no ta en la silla sentaaaa
alguna vez me paso y lo hice en la olla expres
asi sera mas facil estoy pensando en no ponerlos a reojar

MUAKKKKKKK ANDE ESTES

qué pinta más buena!! a mi pareja los garbanzos no le van, pero ya los haré un día para las pitufas y para mí.

Que bueno Auro,yo el otro dia me apetecia potaje pero como no me habia acordado por la noche de ponerlos a remojo,pues no lo hice,asi para otra vez ya lo se,muchas gracias guapa.