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Tan rápido lo hice ayer y teníamos tanta prisa porque llegué a casa tardísimo que no hay foto, pero comimos un primer plato la mar de rico......

REVUELTO DE ALCACHOFAS Y AJETES
para dos

- 2 alcachofas
- 1 manojo de ajetes tiernos
- 3 huevos
- medio vasito de leche o nata
- sal y pimienta

Programar la olla manual 10 minutos abierta. Echar un poco de aceite de oliva.
Mientras se calienta limpiar un par de alcachofas y partirlas a octavos. Echarlas en la cubeta. Mientras se van haciendo limpiar un manojo de ajetes tiernos y partrilos a trozos. Echar en la cubeta.
Salar y echar pimienta a gusto. Cerrar la olla y esperar a que pite. Dejar despresurizar, que como no lleva agua enseguida está y dejar en mantenimiento de calor.
Echar 3 huevos poco batidos con un poco de leche. Dar unas vueltas con la espátula y dejar cuajar a gusto. Servir enseguida.

Si os gusta o si os acodáis, tb queda muy rico echando con el huevo unos trocitos de queso

pos si que tenia que estar rico!!pero la foto..... que la vista tambien alimenta

siento lo de la foto...pero es que no me daba tiempo para nada..........que llegué muy tarde a casa y tenia que volver a salir zumbando

marsu, queda más jugosito con la nata o la leche, pruebalo, y ya me diras

Que pinta mas buena tiene , yo a mediodia hemos comido las alitas de Auro ,

se me olvido hacerle la foto pero estaban riquisimas , ahora apenas uso la cocina