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Aqui vengo con otro bizcocho de zanahoria

4 huevos
1 taza de azúcar moreno
¾ de taza de aceite de oliva
2 tazas de harina integral
3 tazas de zanahoria rallada (aprox. 6 zanahorias)
1 taza de nuez triturada
2 cucharitas de levadura
1 cucharita de sal
2 cucharitas de canela
1 puñado de pasas

Mezclar:
Levadura, sal, canela, azúcar y aceite
Añadir la harina y mezclar
Batir los huevos y añadir a la mezcla
Agregar la zanahoria rallada, las nueces y las pasas
Mezclar bien

Hornear 45 minutos a 170º





Os invito a un trocito!!!

Mira este todavia no he probado a hacerlo , tiene una pinta estupenda

tengo muchas ganas de hacer este bizcocho, pero que no sepan mis hijas que lleva zanahoriaaaaaa.

sisisisisii quiero un trocito que tiene pinta de buenisimo

Que buen aspecto!!! a mi nunca me salen tan altos

te ha quedado genial

Gracias a todas.

Bruja, pruébalo no sabe a zanahoria, la canela es lo que más sabe,en casa gusta mucho, ya que queda jugoso mucho tiempo.

Un saludo,

Carmen

gracias carmen... acepto tu invitacion el bizcocho tiene una pinta de morirse

CarmenALC escribió:Gracias a todas.

Bruja, pruébalo no sabe a zanahoria, la canela es lo que más sabe,en casa gusta mucho, ya que queda jugoso mucho tiempo.

Un saludo,

Carmen

Lo haré, ya te digo que cada vez que lo veo me entran ganas de hacerlo, a mi no me importa que tenga sabor a zanahoria, me gusta mucho, pero estas petardas nos e tienen que enterar del ingrediente en cuestión, jajajaja. Gracias.