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Ingredientes para dos personas:

1 pieza de lomo de cerdo (500gr) bien limpio de grasa (3P a saciedad)
1 CD de aceite de oliva (2,5P)
1 CD de harina *
1 cebolleta
1 manzana fuji
2 CD de miel (2P)
el zumo de un limon
medio vaso de vino blanco
sal, pimienta, tomillo y romero

Programamos la olla en manual 10 min., ponemos el aceite en el fondo, salpimentamos la pieza de lomo, y en un plato llano ponemos la CD de harina, el romero y el tomillo y pasamos la carne por ella como si se tratase de un rodillo, cubriendola por todos lados. La sacudimos para eliminar el exceso y lo marcamos en la olla dandole la vuelta hasta que este bien doradito, lo sacamos y reservamos. En el mismo aceite pochamos la cebolleta y la manzana. Añadimos una CD de miel, ponemos el lomo, el vino, el limon y por ultimo la otra cd de miel sobre la carne.

Cerramos y ponemos menu ternera/cerdo.

Cuando termine, despresurizamos, abrimos y damos la vuelta a la carne, cerramos de nuevo y ponemos otra vez en manual otros 10 minutos. (A mi me gusta muy tierno).

Pasamos la salsa a un vaso de batidora y trituramos. Trinchamos la carne y la salseamos. Acompañar con patatas, pure de patata, verduritas a la plancha, ensalada.... lo que querais...

que pinta... tambien me apunto...

Pero que buena pinta!!!!

Bretemaaaaaaaaaaaaa sigue inspirandote porfiiiiiiiiiiiiiii

Que rico!!!!!!!!!!!!!_Gracias por dar la receta con los puntitos y todo

Se ve delicioso!!!

Esta te la copio, me encantan las salsas agridulces, lástima que ahora no me da tiempo a comer en casa y tengo a "la niña" con poco trabajo, pero el fin de semana la hago!

Bretema escribió:Ingredientes para dos personas:

1 pieza de lomo de cerdo (500gr) bien limpio de grasa (3P a saciedad)
1 CD de aceite de oliva (2,5P)
1 CD de harina *
1 cebolleta
1 manzana fuji
2 CD de miel (2P)
el zumo de un limon
medio vaso de vino blanco
sal, pimienta, tomillo y romero

Programamos la olla en manual 10 min., ponemos el aceite en el fondo, salpimentamos la pieza de lomo, y en un plato llano ponemos la CD de harina, el romero y el tomillo y pasamos la carne por ella como si se tratase de un rodillo, cubriendola por todos lados. La sacudimos para eliminar el exceso y lo marcamos en la olla dandole la vuelta hasta que este bien doradito, lo sacamos y reservamos. En el mismo aceite pochamos la cebolleta y la manzana. Añadimos una CD de miel, ponemos el lomo, el vino, el limon y por ultimo la otra cd de miel sobre la carne.

Cerramos y ponemos menu ternera/cerdo.

Cuando termine, despresurizamos, abrimos y damos la vuelta a la carne, cerramos de nuevo y ponemos otra vez en manual otros 10 minutos. (A mi me gusta muy tierno).

Pasamos la salsa a un vaso de batidora y trituramos. Trinchamos la carne y la salseamos. Acompañar con patatas, pure de patata, verduritas a la plancha, ensalada.... lo que querais...

Bretema reina, he hecho tu receta y nos ha encantado en casa. Pongo la foto del delito. EN vez de lomo de cerdo he puesto filetes de redondo de ternera, que era lo que tenía en casa. Muy rica. Muchas gracias por esta deliciosa receta

se ve deliciosaaaaaaaaa, esta la hago porque me encanta la comida agridulce

yo tambien me la apunto me encanta la receta

Se ve riquisimo ese lomo