bizcocho de queso, chocolate y naranja FC Y MC
Publicado: Mar 10 Mar 2009 00:47
Hola, os pongo otra recetita de bizcocho. La encontré en el blog el revortillo donde están todas las explicaciones para hacer la masa con la Thermomix.
Yo use mi My Cook y cambié alguna cantidad para no dejar restos
Os lo cuento:
4 huevos grandes.
* 250 g de azúcar.
* 60g de aceite.
* casi una tarrina de queso DIa (220 gr según la báscula)
* 120 g de chocolate fondant.
* zumo de 1 naranja.
* ralladura de 1 naranja.
* 250 g de harina.
* 1 sobre de levadura Royal.
1º.- Pon la paleta en las cuchillas, añade los huevos y el azúcar. Programa 4 minutos, 40º, velocidad 4
Cuando acabe, vuelve a programar 5 minutos y la misma velocidad pero SIN temperatura.
2º.- Añade el zumo de naranja, la ralladura de naranja, y el chocolate FUNDIDO, mézclalo 30 segundos.
3º.- Añade el queso y el aceite, y mezcla 2 minutos, en velocidad 3
4º.- Añade la harina y la levadura Royal, mezcla con la espátula y luego 6 segundos en velocidad 4. Termina de envolver con la espátula.
Engrasa la cubeta con mantequilla, espolvorea harina, pon la masa y 50 minutos programa horno. Yo quité la válvula negra. Al final lo dejé otros 5 minutos en mantenimiento porque me pareció que estaba un casi nada crudo y quedó así
*
*
Primera vez que hago una foto con el móvil y primera vez que cuelgo una foto. Veremos lo que sale
Espero que os guste
Yo use mi My Cook y cambié alguna cantidad para no dejar restos
Os lo cuento:
4 huevos grandes.
* 250 g de azúcar.
* 60g de aceite.
* casi una tarrina de queso DIa (220 gr según la báscula)
* 120 g de chocolate fondant.
* zumo de 1 naranja.
* ralladura de 1 naranja.
* 250 g de harina.
* 1 sobre de levadura Royal.
1º.- Pon la paleta en las cuchillas, añade los huevos y el azúcar. Programa 4 minutos, 40º, velocidad 4
Cuando acabe, vuelve a programar 5 minutos y la misma velocidad pero SIN temperatura.
2º.- Añade el zumo de naranja, la ralladura de naranja, y el chocolate FUNDIDO, mézclalo 30 segundos.
3º.- Añade el queso y el aceite, y mezcla 2 minutos, en velocidad 3
4º.- Añade la harina y la levadura Royal, mezcla con la espátula y luego 6 segundos en velocidad 4. Termina de envolver con la espátula.
Engrasa la cubeta con mantequilla, espolvorea harina, pon la masa y 50 minutos programa horno. Yo quité la válvula negra. Al final lo dejé otros 5 minutos en mantenimiento porque me pareció que estaba un casi nada crudo y quedó así
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*Primera vez que hago una foto con el móvil y primera vez que cuelgo una foto. Veremos lo que sale
Espero que os guste
