Macarrones con costilla de cerdo (FussionCook)
Publicado: Lun 16 Mar 2009 18:57
A ver si os gusta este plato de pasta.
Macarrones con costilla de cerdo (FussionCoork)
Ingredientes:
Aceite de oliva virgen
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
½ cebolla
1 zanahoria grande
800 gr. de costilla de cerdo fresca
400 gr. de tomate natural triturado
250 ml. de agua
400 gr. de macarrones
150 gr. de guisantes de lata
Sal
Preparación:
Echamos un chorro de aceite en la cubeta, programamos menú-manual 6 min.
Cuando este caliente el aceite añadimos el pimiento, el ajo, la cebolla y la zanahoria, todo ello picado fino, rehogamos y dejamos pochar 2 min.
Añadimos la costilla, rehogamos bien, añadimos el tomate y el agua, anulamos el programa, seleccionamos menú-manual 14 min.
Cuando termine el tiempo, abrimos la olla, echamos los macarrones,(si no quedan bien cubiertos, añadimos agua) los guisantes y la sal, los mezclamos bien y programamos menú-pasta (5 min.)
Despresurizamos manualmente.
Al recetario!