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Os pongo este pollo realmente exquisito y una receta curiosa.,ya conocida en el foro y de una persona que no recuerdo el nik ( que me perdone)
El sabor que tienen los ingredientes , le hacen distinto.
Seguramente nuestros antepasados mozarabes sabian lo que hacian o si no me creeis...probadlo!!!


POLLO MOZARABE
2( pechugas , muslos , etc) de pollo2 tomates maduros
1 pimientro verde
1 cebolla grande
1 puñado de almendras crudas
1 puñado de higos secos
1 puñado de pasas sin pepitas
1 vaso de agua
pimienta negra olida, curry, cominos y canela
aceite de oliva.
Elaboracion
Se pican las almendras y se frien en aceite de oliva en la cubeta
Se agregan las verduras picaditas y el pollo troceado
Se añaden las almendras , los higos troceados y las pasas
se dora todo unos minutos
Se añaden los condimentos y el agua
MENU POLLO
Si al abrir veis la salsa liquida desleir un poco de maicena y se os espesara

Voy a probar, con algo menos de agua, pa que no quede tentación de mojar pan

Fedriiiiiiiiiiiiii.......que pinta mas ricaaaaaa

Este cae...

Anda, esta recetilla la hacia yo hace años, pero sin higos, con ciruelas pasas, que rica, ya no me acordaba de ella, gracias por recordarmela, porque esta riqusimo.

Muy bueno si señora...... Me encanta el pollo en todas sus variedades.

Lo probaré

que receta más rica,me encanta el polo con especias, gracias fedrilla

Me encanta el pollo así. Fedri como siemrpe te sales.

¡¡¡Tiene que estar buenísima! pena que en mi casa no puedo prepararla, porque los higos tienen gluten (se secan con harina de trigo) y porque mis selectos hijos, si encuentran "cosas raras" como las pasas y almendras... se ponen a seleccionar y no comen nada.

(Por eso les hago muchas veces el brownie de microondas, ¡no saben la de frutos secos que toman, con lo sanos que son!

¡ Que buena pinta tiene y que bien me viene !. Justo estaba pensando qué hacer mañana para comer, gracias por la receta y por resolverme el problema de todas las nches :¿ Qué comemos mañana ?.

Apuntada para hacerla cualquier día. Me encanta el pollo. Gracias bonita