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Hoy he aprendido a hacer gnochis de patatas...
Es tan sencillo que aun estoy alucinando...

Ingredientes:
1kg de patatas cocidas en programa arroz 10 minutos para que esten muy blandas
300 gr de harina
1 cucharada sopera de maizena
1 huevo

Mezlar y amasar todo para que quede muy finito y sin grumos, en un bol grande, mientras ams tiernas las patatas mejor!
Tiene que quedar maleable, que n ose pegue en las manos...

Hacer porciones y rularlo con las manos en una superficie previamente enharinada, cortar prociones pequeñitas con el cuchillo del rulo de masa, decorar con un tenedor (aqui ya a gusto, yo las he dejado normales, pero si las moldeas con las manos quedan mas monas o con una cuchara...

Poner uan cazuela de agua hirviendo con sal y verter los gnochis, en cuanto floten retirar del fuego y salsear con salsa a gusto... (yo hoy salsa romana del lidl y parmesano).

gracias por la receta,
tengo algunas dudas,
las patatas enteras con piel o peladas???
y la harina de la normal??

no tengo ni idea de como se forman, la próxima vez a ver si nos puedes poner fotos que algun dia los haría con los peques!!! gracias por la receta!!!

Nunca he comido los gnochis, con lo cual no sé ni siquiera si me gustan, pero por los ingredientes pienso que a mis hijasp euden gustarles, y como lo has descrito muy bien y parece fácil, me lo apuntaré. Gracias.

las patatas peladas y uan vez hervidas y que esten muy tiernas se chafan para que quede un pure, o las pasas por el xino o lo que sea... la harina yo uso del monton vamos del lidl o del mercadona...

piensa que que lso gnochis son unas bolitas mas o menso de 2cm o asi , ovaladas y que con el cuchillo o el tenedor las decoras...
en lso super lo venden en la seccion de frio...

admite todo tipo de salsas: pesto, boloñesa, napolitana, aceite de oliva y parmesano o co namntequilla salteados en al sarten tambien estan bueniiiiisimos....

y exito total con los peques!!!!

probaré a hacerlos para las peques, gracias:beso:

Son riquísimos (los caseros, no así los comprados) , pero a mí siempre me han salido duros, tal vez porque les ponía demasiada harina. En mi país(Argentina) se hacen los 29 de cada mes y se pone un billete debajo del plato para que no falte el dinero

Que bien, no sabía que eran tan secillitos. Mil gracias por la receta estos caen un día de estos.

me encantan los gnochis y nunca los hago. Solo los como de tarde en tarde cuando salgo fuera.

Me parecen de lo más lioso y luego lo lees y es sencillisimo. Nada tneog que decidirme de una vez.

Yo también me apunto a la idea.¡ Si es que lo que no haga esta maravilla de ollaaaaaa!,

otra buena receta para anotar, gracias