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Pues en principio iba a hacer solomillo en salsa peero pensé y si hago algo diferente??
Como en estas fechas hay mucha miel y canela pues empecé empecé y este fué el resultado, en casa rebañaron la salsa que estaba buenísima..a ver si os gusta



2 solomillos partidos a la mitad (para que entren bien en la olla)
aceite
cebolla
1 zanahoria
zumo de limón
3 cucharadas de Miel
una pizca de canela en polvo
una cucharadita de cúrcuma en polvo
pimienta en grano
Sal

Se doran los solomillos para sellarlos, se sacan y se pocha la cebolla y la zanahoria a rodajitas se vuelven a poner los solomillos y las especias, miel, sal, el zumo del limon y un vaso de agua.
Menú carnes pero quitando 5 minutos
Sacar los solomillos y dejar reposar hasta que se enfrien, cortar a rodajitas.
Pasar la salsa por la batidora hasta espesar.

Buen provecho¡¡

que rico!! que buena pinta.

me la apunto, pq para invitar tienes que quedar genial y en un plis.

esa salsa es un peligro si tienes pan a mano... Muy bueno y diferente

Gracias M.josé porque esa receta yo nunca la he hecho, así que me la apunto. Tiene una pinta estupenda.

muy buena la receta para cuando vienen las visitas y los dejas con la boca abierta me la apunto

Huy chicas se me olvidó deciros que se puede acompañar con lo que querais, arroz largo o basmati, patatas cocidas o fritas, verduras..al gusto

Os aseguro que esto con una visita os deja como una auténtica reina, el truco es esperar a que el solomillo se enfrie porque recién sacado está como en hebras y cuando se enfría se pone tierno tierno, la salsa calentita eso si

Ya he fichado la receta. Muy, muy buena.

Muy buena esta receta, original y sencilla

Pues sí que debía estar buenísima la salsa, sí.

mjcoria escribió:Pues en principio iba a hacer solomillo en salsa peero pensé y si hago algo diferente??
Como en estas fechas hay mucha miel y canela pues empecé empecé y este fué el resultado, en casa rebañaron la salsa que estaba buenísima..a ver si os gusta



2 solomillos partidos a la mitad (para que entren bien en la olla)
aceite
cebolla
1 zanahoria
zumo de limón
3 cucharadas de Miel
una pizca de canela en polvo
una cucharadita de cúrcuma en polvo
pimienta en grano
Sal

Se doran los solomillos para sellarlos, se sacan y se pocha la cebolla y la zanahoria a rodajitas se vuelven a poner los solomillos y las especias, miel, sal, el zumo del limon y un vaso de agua.
Menú carnes pero quitando 5 minutos
Sacar los solomillos y dejar reposar hasta que se enfrien, cortar a rodajitas.
Pasar la salsa por la batidora hasta espesar.

Buen provecho¡¡

Esta receta lo hago seguro.
Graciaas