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Hola¡¡ Desde hace muchos años en mi familia hacemos este rape , por lo fácil y rico que esta.
Ahora encima es super-rápido gracias a mi fussion.
RAPE EXPRESS

Ingredientes:
1 cola de rape a lomos o rodajas
1 cebolla grande
2 ó 3 tomates
1 ó 2 ajos
perejil, agua,aceite y sal.


Elaboración:

La elaboración es simple. Echar aceite en la base de la fussion (no mucha)Cortar la cebolla en rodajas tapando la base de la olla. Encima colocar las rodajas de rape que habremos salpimentado.
Cortar los tomates a rodajas finas y colocarlos encima del rape.
Machacar los ajos y en un vaso pequeño juntarlos con perejil y dos dedos de agua.
Tirarlo por encima de los tomates. Cerrar la olla y programar menu pescado ... y listo¡¡¡

-cuanta mas agua echeis mas caldo sale... no olvidar que el rape suelta agua-

Observaciones: No intenteis hacerlo triturando la cebolla y el tomate en crudo....mi marido lo intento y le salio una birria

En la olla

Que rico, que rico y fácil, esta receta la apunto para hacerla la semana que viene .

me encanta, ademas es una receta light. me la apunto muchas gracias

Muchas gracias
y ligero, que es lo que interesa en estas fechas