MundoRecetas.com

Hola, supongo que la mayoria conozcais la quesada y los sobaos, dulces típicos de mi tierra, pero hoy os enseño otro también muy conocido que son las corbata de Unquera.
Solo que esta vez, la hice un poco diferentes, sin glasa real y con almendra molida.
Ya no queda ni una.





Ricas, ricas.

Que ricas, recetita por fi que tengo hojaldre en la nevera y estás están de lujo, aunque si pones como se hacen las otras con la glasa,

Ovillar escribió:Hola, supongo que la mayoria conozcais la quesada y los sobaos, dulces típicos de mi tierra, pero hoy os enseño otro también muy conocido que son las corbata de Unquera.
Solo que esta vez, la hice un poco diferentes, sin glasa real y con almendra molida.
Ya no queda ni una.





Ricas, ricas.

que rico estan las corbatas de unquera este puente voy para San Vicente de la Barquera,y me pasare a coger unas cuantas cajas

Se ven preciosas , porfa pon la receta que yo tambien tengo hojaldre en la nevera

Son corbatas con almendra molida y lo hice así:

Partiendo de una hoja de hojaldre, se cortan tiras longitudinales de unos 25 cm de largo por 4 cm de ancho. Se espolvorean de azúcar y se doblan por la mitad.
Después las retorcemos dos veces para que tomen la forma característica de la corbata, y volvemos a espolvorearlo por encima.
A continuación se echa almendra molida por encima menos en los nudos.
Horno a 180º hasta que se vean doraditas.
¡ Buen provecho !
Es que es muy fácil.
La próxima vez las hago como las auténticas de Unquera, con la glasa real.

islacris escribió:Que ricas, recetita por fi que tengo hojaldre en la nevera y estás están de lujo, aunque si pones como se hacen las otras con la glasa,

Islacris, no te puedo decir todavía como se hace la glasa real, porque nunca lo hice.
En cuanto experimente os lo digo, ok?

Ovillar escribió:

islacris escribió:Que ricas, recetita por fi que tengo hojaldre en la nevera y estás están de lujo, aunque si pones como se hacen las otras con la glasa,

Islacris, no te puedo decir todavía como se hace la glasa real, porque nunca lo hice.
En cuanto experimente os lo digo, ok?

Ahora estoy haciendo Ladna, pero el proceso lleva varios días; en cuanto esté os lo cuento con pelos y señales.