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Profundamene 'inspirada' por una receta que puso Vanadis en MR, ésta mañana me decidí a darle salida al arroz rojo que tenia ahi, muerto de risa y salió esta cosa tan buenísima

ARROZ ROJO CON PESTO



Ingredientes:

un poco de aceite de oliva
1/2 cebolla muy picada
2 dienes de ajos muy picados
2 medidas de arroz rojo
3 medidas del caldo que queda en los botes de tomate en trozos de Mercawoman
sal
pesto al gusto

Elaboración

Con la olla (FC) abierta, en menu manual, hice un sofrito con el aceite + cebolla+ ajos
Añadi el arroz y le di unas vueltas
Incorporé el caldo de tomate + sal
Cerre la olla y puse programa arroz (10 minutos), deje que perdiera la presión sin abrir, y cuando lo hice...todavia estaba duro ops: , de manera que volvi a programar el menú arroz....y ya quedó en su punto.
Servir acompañado con pesto.

Se ve muy exotico esto

Yo también quiero

Gracias! , la verdad es que el arroz rojo está muy bueno, o al menos a mi me gusta mucho, y la textura es similar al arroz integral normal, y el invento de Vanadis de mezclarlo con pesto... , me ha encantado!
Lo malo es que no recuerdo dónde lo compré (hace ya tiempo), y en cuanto se me acabe el que me queda, tanto del rojo como del negro....ya veremos si consigo volver a encontrarlo

A mi también me gusta mucho este arroz,.

yo lo compro en la dietetica donde gasto habitualmente y no tengo problemas.


Pues si a eso le pones unos trigueros, calabacín...de morirse

Vanadis escribió:A mi también me gusta mucho este arroz,.

yo lo compro en la dietetica donde gasto habitualmente y no tengo problemas.


Pues si a eso le pones unos trigueros, calabacín...de morirse

Tomo nota Vanadis, muchas gracias! , tengo que probarlo con los trigueros y el calabacin...