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TOFFE.

Publicado: Mar 28 Abr 2009 16:50
por Ovillar
Hola, aquí os dejo una recetilla para los/as golosonas. Se trata de Toffe, que podreis conservar en un botecito para acompañar vuestras ricas recetas dulces.
Ahí va. Por cierto es una receta que me acabo de inventar, y esta riquísima.
Ingredientes:
90 grs. leche en polvo.
100 ml. caramelo.
70 ml. agua.
Opcional una pizca de azúcar con vainilla.
Elaboración:

Se pone a calentar en un cazo el agua, (o en la FC a unos 130 o140º) da igual; una vez caliente se añade el caramelo y se revuelve hasta que esten bien mezclados. Despues a fuego muy bajo,(o sacando la cubeta de la FC) se añade la leche en polvo y se mezcla muy bien para que no queden grumos.

Se envasa y si quieres puedes pasarlo unos minutos al baño María. (FC menú manual 100º 8 min.)
Al frigo a enfriar y ya está nuestro toffe.
Se puede hacer una variación con leche evaporada.

Y la foto...

Imagen

:beso:

Re: TOFFE.

Publicado: Mar 28 Abr 2009 20:40
por arlequina
Por el amor de Diosssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :frito: :frito: :frito:

Esto no me lo pierdo! que rico, muchas gracias :beso:

Re: TOFFE.

Publicado: Mar 28 Abr 2009 20:57
por moskita
:bate: :bate: :bate: Esto no se pone por favor, ya se me ha roto el ordenador de la cantidad de babas que se me han caido :wink: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: TOFFE.

Publicado: Mar 28 Abr 2009 21:51
por Ovillar
Está muy bueno, pero quizás se pueda depurar un poco mas la receta. Probaré con leche evaporada.
:beso:

Re: TOFFE.

Publicado: Mar 28 Abr 2009 22:02
por llampec
por dios estas cosas no se ponen ,que peligro es para mi con lo que me gusta el toffe ummmm y yo a DIETA eres mala muy mala :lol: :lol:

Re: TOFFE.

Publicado: Mar 28 Abr 2009 22:58
por AYNA
me gusta,me gusta,me gusta...... :plas: :plas: :plas: ,tiene que estar para chuparse los dedos :up: :beso: :beso: :beso:

Re: TOFFE.

Publicado: Mar 28 Abr 2009 23:00
por canelona
:o ¿y a fuego muy bajo cuanto tiempo? ¿una vez pones los últimos ingredientes?
Qué pintorra tiene esooooooo :dientes:

Re: TOFFE.

Publicado: Mar 28 Abr 2009 23:12
por QK
No he mirado, no he mirado!!!!! Qué estoy a dietaaaaaa…….. :nodigona:


Guardado en pendientes para cuando alcance mi peso :coqueta:

Gracias por la receta

:beso: :beso: :beso: :beso:

Re: TOFFE.

Publicado: Mar 28 Abr 2009 23:18
por RmC
¿ :o Puedes explicar un poco más la receta...?

Cuando dices 100 ml de caramelo ¿te refieres a caramelo hecho en casa o del comprado...?

¡Gracias :) !

Re: TOFFE.

Publicado: Mar 28 Abr 2009 23:34
por Ovillar
Del comprado rmc. lo bueno de esta receta es que se tarda cinco min., que digo, menos en hacer.
Por eso usé caramelo líquido del comprado, pero si quieres se puede hacer casero.
:) :)
un saludo