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Hola:

Bueno, despues de mucho tiempo voy a poner una receta de la FC, no es que no cocinase en ella, lo que pasa es que son todos platos ya super conocidos.

Como he empezado a controlarme en las comidas, estoy haciendo recetas un poco light para no pasarme, asi que os dejo con una receta light.


ROLLITOS DE LENGUADO RELLENOS(light)

Ingredientes(2 Personas):

- 2 filetes de lenguado
- 2 lonchas de jamón serrano
- 1/2 zanahoria rallada
- una cucharada de perejil picado
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 vasito de vino blanco
- 1/2 vasito de agua
- 1 diente de ajo
- azafran en rama
- 1/2 pastilla de caldo
- sal y pimienta para condimentar el pescado


Elaboración:

batimos el huevo, le agregamos la zanahoria rallada y el perejil, hacemos una tortilla plana.



Cortamos los filetes de lenguado a lo largo. Salpimentamos.

Partimos la tortilla en tiras y el jamón también en tiras.

Colocamos sobre cada tira de lenguado una trozo de tortilla y encima el jamón serrano.



Enrrollamos y cruzamos con un palillo o un palito de pincho moruno.



En la FC echamos la cucharada de aceite y el ajo picado (Manual 10 minutos). Cuando este pasadito agregamos el vino, dejamos evaporar y agregamos el agua, la pastilla de caldo y el azafran en rama.

Apagamos la FC y metemos los rollitos de lenguado.


Cerramos y programamos Menú Huevos( le he puesto más tiempo ya que los filetes eran gruesos)

Y este es el resultado

me encanta esta receta tan ligh sobre todo para hacerla en un mometo para la cena,me la apunto con tu permiso

ostras, que manera más original de hacer los lenguados, esta me la apunto y me la adapto a mi GM, gracias por ponerla, y sigue poniendo recetitas light, que a muchas nos hace falta

Que receta mas buena, tu paso a paso esta muy.

Me encanta como te ha quedado ,y muy bien explicado

Gracias sss , me alegro que os guste

Bueniiiiisimo.

Tienen que estar muy ricos, gracias por la receta.