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Dos horitas primero temperatura 240º y cuando se pusieron rabiosas a 150º, total 2 horas y media de programa (media hora para cocer fuerza) y mientras se cocían a 150º me largué de compras gracias al programador digital:

Pasé por la sartén las costillas para que quedasen más bonitas.
2 ajos, laurel, especias, 1 chorizo y lentejas

Pa chuparse los dedos...



Lo que quedó...



Perdón por las fotos pero las hago con el móvil sobre la marcha.

te he contestado en el post de los deberes como lo vea vanadis me hecha la bronca ,te cuento que lo que no veo es la cazuela de barro yo tengo la paellera y quiero una cazuela que mida de ancho 34cm y de alta 3 y medio y las que veo son mas altas

Te dejé la contestación allí

De todas formas si no encuentras cazuela baja ponle una tapa a tu cazuela de barro y listo. El primer día hice un bacalao al pil pil y la cazuela era más alta y sobresalía, le puse una tapa de su tamaño y listo, salió delicioso pero como no le eché fotos pues no dije nada aquí.

arlequina escribió:Te dejé la contestación allí

De todas formas si no encuentras cazuela baja ponle una tapa a tu cazuela de barro y listo. El primer día hice un bacalao al pil pil y la cazuela era más alta y sobresalía, le puse una tapa de su tamaño y listo, salió delicioso pero como no le eché fotos pues no dije nada aquí.

ya ya lo vi menudo meneo que tengo,le he puesto una que tengo grande y bien pro la tapa de la paellera no encaja esta un poquito fuera y asi pierde mucho,aver si tengo suerte y lo encuentro muchos

marsupilami escribió:Nosotros también hemos comido hoy lentejas!! Estas también son de las ricas ricas, eh?

Arlequina, cómo mides la temperatura? Cuánto tiempo las dejaste a 150º?

Marsu, la temperatura no la mido , el pizza pan trae un termostato. Las dejé sobre 1 hora a esa temperatura, puede que un poco más pero ya llevaban un ratito a 240º y vi que querían salirse de la cazuela de barro así que las bajé.

Edito: como ya tenemos nombre Barripot pues cambio el título.

arlequina escribió:

marsupilami escribió:Nosotros también hemos comido hoy lentejas!! Estas también son de las ricas ricas, eh?

Arlequina, cómo mides la temperatura? Cuánto tiempo las dejaste a 150º?

Marsu, la temperatura no la mido , el pizza pan trae un termostato. Las dejé sobre 1 hora a esa temperatura, puede que un poco más pero ya llevaban un ratito a 240º y vi que querían salirse de la cazuela de barro así que las bajé.

Edito: como ya tenemos nombre Barripot pues cambio el título.

Ainssss, perdón por la incultura pero no he vusto nunca un pizza pan y no sabía que trae un termostato

Gracias por tus orientaciones

Enhorabuena por tu primera comidita en tu barripot ,tienen que estar riquisimas

Pues sí, la verdad es que la comida recuperó su sabor: ya hice bacalao al pil pil, las lentejas y abadejo en caldereta (de los pescados no tengo fotos, lo siento)

Y encima como la base sigue caliente pues de segundo quité la cazuela de barro y pasé unos pescaditos a la plancha no sabéis la de cosas que estoy aprendiendo!!

Tienen una pinta exquisita