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Esta receta esta sacada de la revista Yo Cocino Facil.
Está adaptada a la gmc y ya veis la buena p9nta que tiene.
Al ir envueltos los medallones de rape en el bacon le dan jugosidad y muy buen sabor.
Ingredientes.
( para dos personas)
1 cola de rape congelada, grandecita)
1 paquete de lonchas de bacon finitas,( sobrara)
cebolla
ajos
caldo de pescado
espesante maicena
vino blanco
eneldo.
Elaboracion.
Se le quita el hueso a la cola y se separan los lomos.
Se cortan en dados de unos 4 centimetros
Se envuelven en lonchas de bacon y se atan para que no se salga con unos palillos
Se doran en la cubeta con un poquito de aceite.
Se sacan y en la cubeta se echa la cebolla y los ajos, hasta que se doren.
Se saca la cebolla y los ajos una vez dorados y se pone en un vaso de batidora, agregandole el caldo de pescado 1/2 vasito y el otro medio de vino blanco. Se tritura todo hasta obtener una crema.
Se ponen los medallones de rape en la cubeta nuevamente y se echa la salsa obtenida
Encima se le pone un cestillo con patatas cortadita en tacos.
Se cierra la olla MENU COCINA 4 minutos.
Con una buena ensalada un plato distinto y rico rico

Menuda pinta que tiene ,se ve riquisimo ,

¡ Huy que ricooooooo !. Me parece una receta resultona, fácil y deliciosa, gracias, Fedrilla, me la apunto.

Fedrilla y donde comprar los utensilios para la Gm?¿ Me refiero por ejemplo al cestillo y alguna cosa mas?¿

me encanta, me encanta, me encanta

yolifox escribió:Fedrilla y donde comprar los utensilios para la Gm?¿ Me refiero por ejemplo al cestillo y alguna cosa mas?¿

el cestillo que uso es el de la Termomix. pero tambien se puede usar un escurreverduras o colados de esos de metal . que tenga de diametro 20 centimetros, para que quepa.
desgraciadamente un no tenemos accesorios para la GMC de estos.
A ver si se animan a sacarlos!!!

Esta receta se ve buenisima

Uyyyy que cosa más rica. Me pillo una racioncita pa la cena. O mejor me la traes en un tuper, vale?

Te la copio que tiene que estar de muerte mortal.

Esta me la apunto ....yaaaa

Gracias por tus ideas...

que pinta tiene esta la tengo que adaptar a mi maquina muchas gracias