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hola a todas ayer hice unas meluzas en salsa con chirlas y gambas muy sencilla pero muy rica y con la salsa que me sobro acabo de hacer una tortilla de patatas y bañada con la salsa que esta pa chuparse los dedos aqui no se tira na de na

MERLUZA EN SALSA CON CHIRLAS Y GAMBAS


TORTILLA DE PATATAS BAÑADA EN SALSA DE PESCADO


ingredientes:1 bolsa de merluza congelada
3 cucharadas de aceite de oliva
3 ajos
1 cebolla
perejil al gusto
1/4 de chirlas y 1/4 de gambas congeladas
1 pizca de sal
1 pastilla de avecrem de pescado
1 churada de harina
colorante al gusto
1/2 vaso de agua de vino blanco
2 y 1/2 vasos de agua hasta casi cubrir

Ponemos funcion freir carne ques el mas fuerte 15 minutos y añadimos el aceite y lo de jamos 3 o 4 minutos que se caliente,cuando este le añadimos el ajo y la cebolla picadita con las chirlas bien limpias y el parejil y la pizca de sal,lo dejamos 6 minutos hasta que se habran las chirlas cuando esten abiertas todas que alguna habra que no se habra esa esta mala,añadimos las gambas congeladas y lo dejamos 3 minutos damos unas vueltas a continuacion añadimos la harina el colorante y le damos unas vueltas y seguidamente el vino dejamos que termine el tiempo que seran 2 minutos,cuaando termine añadimos las rodajas de merluza y el agua y la pastilla de avecrem de pescado y ponemos funcion calentar 25 minutos y ya esta para comer

Para chuparse los dedos , la anoto para adaptarla a Actifry, en cuanto la tenga la pongo!

mariabc en cuanto la hagas espero tu fotito

¡¡Tiene muy buena pinta las 2 cosas!! A mí no se me habría ocurrido regar la tortilla con esa salsita. ¡¡buena idea!!

cocinilla4 escribió:¡¡Tiene muy buena pinta las 2 cosas!! A mí no se me habría ocurrido regar la tortilla con esa salsita. ¡¡buena idea!!

muchas gracias cocinilla4 esta muy jugosa ya lo he hecho varias veces en casa les gusta mucho

me has dejado sin palabras!!!

Kisa que buenisma pinta tiene todo.

nanfemo escribió: me has dejado sin palabras!!!

con lo buena cocinera eres tu y yo estoy empezando

marsupilami escribió:Riquísima Kisa Y la tortilla con esa salsita.... sin comentarios!!

muchisimas gracias marsupilami