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Y sigo con mis recetas ligeritas......

Ya he perdido 1.900 KG. con mi dieta baja en grasas y mi sopita todas las noches.


ALMEJAS Y LANGOSTINOS CON VERDURAS

Ingredientes:

- 1 kg de almejas
- ½ pimiento rojo picado en dados
- ½ pimiento verde en dados
- ½ ajo puerro en trozos
- ½ berenjena en dados
- ½ calabacín en dados
- 1 cebolla picada finamente
- Ajo, perejil, sal, pastilla de caldo y pimienta
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de agua de cocer las almejas (también puede usarse fumé de langostinos)
- 16 langostinos pelados, solamente dejarles la punta de la cola


Elaboración:

Yo primero cuezo las almejas pero no es necesario; las cuezo y reservo el agua (colándola).

En la cubeta de la FC ½ medida de aceite de oliva, manual 15 minutos.

Ponemos las verduras por este orden: pimiento rojo, verde, a continuación la cebolla y el puerro, seguidamente el calabacín y la berenjena, cuando esté rehogado añadimos el ajo y el perejil.



Yo lo tengo en la nevera picado y con aceite de oliva:



Damos unas vueltas y añadimos el vino blanco, la sal, la pimienta, la pastilla de caldo, un vaso de agua y el agua de cocer las almejas, los langostinos pelados, y las almejas.





Menú pescado y listo.







Espero que os guste

que receta mas rica como dice marsu la salsa esta pa mojar pero de lo lindo muchas gracias por la receta me la impimo

Que cosa tan rica yo me apunto a perder algún kilete en tu casa ahora que a lo mejor pierdo hasta la compostura cuando me dejes la barra de pan al lado

¡Que bueno!

¿Pero de verdad que se pierde peso con esto? Yo me comeria hasta al panadero mojando en la salsita.

¡ Qué rico!

Por Dios que rico!!!! y encima ligth , pon más recetas ligth que ya llega el verano

Esto debe ser pecado comerlo sin pan ¡¡que buenoooooooooo!!