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Seguro que muchas de vosotras conoceís la archiconocidisima receta del bizcoflán, pero la he adaptado a la fussioncook, para mi ha quedado muy buena, con un pequeño incidente debido a mi paciencia, carezco de ella totalmente, y mira que siempre me pasa pero da igual, de una vez para otra no me acuerdo . Se me rompio un poco al desmoldarlo, ya que lo saque del frigorifico y directamente lo desmolde, y como tenía mucho caramelo, estaba durillo, cosa que no hubiera pasado si hubiera templado el molde. Pero estaba buenisimo.
Espero que os guste.





Ingredientes:

Para el flan:
1/2 litro de leche entera
125 g. de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida
4 huevos grandes

Bizcocho:

2 huevos
60 g. de azúcar
60 g de harina

Caramelo líquido para el molde.

Preparación:
Poner una buena capa de caramelo líquido en el fondo del molde, que hemos elegido.

Para el flan:

Mezclar los huevos con el azúcar con unas varillas, añadir la leche y la vainilla y terminar de mezclar bien. Verter dentro del molde enicma del caramelo.

Bizcocho:
Montar los huevos con el azúcar hasta que estén bien montado, cremosos y doble su volumen.
Añadir la harina tamizada y terminar de mezclar con una espátula. Ponela mezcla encima del flan con mucho cuidado.

Colocar el molde sin tapar dentro de la cubeta de la fussioncook y añadir bastante agua, seleccionar programa horno, a 120º durante 40 minutos, con la valvula quitada.
Una vez pasado este tiempo, abrir y comprobar con una aguja que esta bien hecho, dejar enfriar, mejor de un día para otro dentro del frigorifico.

Nota importante para que no se parta al desmoldar, sacar del frigorifico como 15 minutos antes de desmoldarlo, para que se temple el caramelo y no se parta.
Desmoldar y servir

Se ve buenisimo , esto habra que probarlo

fiesta_30 escribió:Se ve buenisimo , esto habra que probarlo

Estom es un no parar de probar y probar me alegra de que te guste

Pedazo de bizcocho o flan ,tiene que estar riquisimo ,

Que rico islacris , nunca lo he hecho (no lo conocía) es el próximo que voy a probar

AYNA escribió:Pedazo de bizcocho o flan ,tiene que estar riquisimo ,

Las dos cositas, si te gusta el flan y el bizcocho, seguro que te gusta

tartus escribió:Que rico islacris , nunca lo he hecho (no lo conocía) es el próximo que voy a probar

Anota mis consejos y ya verás lo rico que te sale, muchas gracias

y ese bizcochoflan que rico se ve este pa la saca de las recetas ya mismo

Islacris te ha salido altissimo tiene una pinta deliciosa.

Eso esta pa no dejar na k pinta