Codillo en salsa en FC (Foto)
Publicado: Mar 12 May 2009 19:51
El domingo hice Codillos en salsa .
Ingredientes
2 codillos partidos por la mitad
1 zanahoria
2 patatas grandes
1 cebolla grande
1 hoja de laurel
1 pastilla caldo Maggi
1 vaso de agua
1vaso de coñac
sal y pimienta
1 vaso de aceite
Preparacion
Ponemos un poco de aceite a calentar en la olla y sofreimos los codillos poniendo en menu
manual 150º 10 minutos , una vez sofritos le añadimos las patatas peladas en trozos , la
cebolla , la zanahoria , el laurel , la pastilla de caldo , el agua , el coñac , la sal y la pimienta
y programamos la olla a 130º duante 30 minutos ( a mi marido le gusta la carne muy echa ,
yo creo que con 20 min basta ) y dejamos despresurizar la olla y servimos .
Ingredientes
2 codillos partidos por la mitad
1 zanahoria
2 patatas grandes
1 cebolla grande
1 hoja de laurel
1 pastilla caldo Maggi
1 vaso de agua
1vaso de coñac
sal y pimienta
1 vaso de aceite
Preparacion
Ponemos un poco de aceite a calentar en la olla y sofreimos los codillos poniendo en menu
manual 150º 10 minutos , una vez sofritos le añadimos las patatas peladas en trozos , la
cebolla , la zanahoria , el laurel , la pastilla de caldo , el agua , el coñac , la sal y la pimienta
y programamos la olla a 130º duante 30 minutos ( a mi marido le gusta la carne muy echa ,
yo creo que con 20 min basta ) y dejamos despresurizar la olla y servimos .
