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Nos encantan los rollitos de primavera, y esta vez he hecho el relleno en la FC, rapidísimo. Después, se deja enfriar bien, y se hacen los rollitos (yo compro las obleas de rollitos en un supermercado chino, las tienen congeladas, baratas y estupendas!)

Ingredientes:
1 repollo pequeño
2 zanahorias
1 puerro (esta vez no tenía y he usado cebolla, pero están más ricos con el puerro)
1/4 kg de carne picada
1 pastilla de caldo o sal
pimienta, chorrito de salsa de soja, aceite

1. Picar y lavar la verdura. Poner en la cubeta un culín de aceite, manual 10 min, y cuando esté caliente, echar la cebolla o puerro y la zanahoria. Rehogar unos minutos con la tapa abierta.


2. Cuando esté la cebolla transparente, añadir el repollo en 2 veces para que quepa todo, o sea, echas la mitad, revuelves, enseguida mengua de tamaño y ya te cabe el resto. Añadir los condimentos, tapar, válvula cerrada, y esperar a que termine.



3. Cuando pite, despresurizar con cuidado, abrir, y añadir la carne, remover y cerrar: manual 2 minutos.


A éstos les puse también un huevo duro que tenía rondando por la nevera picadito.
4. Abrir, rectificar de sabor, sacar (escurrir si ha quedado mucho líquido del repollo) y reservar. Cuando esté frío ya se pueden rellenar los rollitos.
Se congelan y solucionan muchas cenas o primeros platos!

te ha quedado el relleno estupendo y las obleas preparadas perfectas, gracias por la receta

Claro que superlight así, directamente de la olla!!!

Se transforman en sólo "light" cuando los fríes y te los comes, , pero como llevan mucha fibra, no pasa ná.... y si además le echas un buen chorreón de soja, son sanísimos!!!

Y si no, mira los chinos qué delgaditos están todos!!!

Muchas gracias, guapetona!!!

FANTASTICA receta con lo que me gustan los rrollitos son mi comida que no me falta cuando voy algun restaurante chino ,pero ahora con tu receta me voy a animar a hacerlos muchas gracias fargina con tu permiso me la copio

ostras que idea
si si me la apunto gracias

queee bueno,con lo que me gustas ...y muy buena idea lo de congelarlos

Guapetona... estupenda la receta.

Una cosa, las obleas si son congeladas, y las descongelas, no las puedes volver a congelar si no las fries antes...¿?

Que buenapintea tienen.
Enhorabuena,te copio la receta para hacerla pronto.