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Hola guapas,aqui os dejo los famosos huevos duros que hice ayer en la fussion y luego los reboze,espero que os gusten.Cada vez que los hago los hago diferentes,con "sobras" de la nevera,ayer le toco al jamon serrano pero se pueden hacer de un monton de cosas,con atun estan buenisimos,jampn york,etc...

Preparación:
Se ponen los huevos dentro de la fussion y se cubren de agua,en modo manual a 180 grados un minuto.
Se sacan y se pasan por agua fria para poder manipularlos,se pelan y se cortan tumbados por la mitad para que asi las mitades nos salgan mas grandes.Se saca la yema y se pone en la picadora y luego se le añade al gusto,jamon,atun,etc...,se pica todo bien y con eso se rellenan los huevos haciendo presión con la mano para que quede todo compacto,Se pasa por harina y huevo,cuando paseis por el huevo darle la vuelta con dos tenedores y asi no se os desparamara nada.No hace falta dejarlos mucho en el aceite en cuanto se haga el huevo por los dos lados,las sacais a un papel de cocina ya que lo de dentro esta cocido y no se tiene que cocinar.
(Mi madre por ejemplo para los de atún y que la masa le quede compacta,compacta,le pone una cucharada de mahonesa al relleno y asi no se le mueve nada.)

Menuda pinta ,tienen que estar riquisimos ,a ver si me animo y los hago

que ricos!!!!!!!!!! nunca he hecho huevos rebozados, los fríes en sartén o se pueden hacer también en el horno, porque con la dieta no creo que pueda comerlos fritos

milaartesana escribió:que ricos!!!!!!!!!! nunca he hecho huevos rebozados, los fríes en sartén o se pueden hacer también en el horno, porque con la dieta no creo que pueda comerlos fritos

Hola guapa,yo siempre los he hecho en sarten,no cojen mucho aceite ya que lo de dentro esta cocido y no hay que esperar a que se haga lo de dentro,lo hechas a la sarten y cuando el huevo por fuera esta hecho se sacan a papel de cocina,es muy poquito tiempo lo que esta en la sarten y lo de dentro no coje aceite,un besito.

que buenos no los habia visto nunca me los copio que tienen que estar de muerte

joooooooooooo que pintaaaa!!!!!!!

pues como sólo es para ponerlos doraditos, yo creo que poniendo en la FC un spray de aceite y temperatura horno, válvula abierta, se dorarán sin coger aceite

marsupilami escribió:Amor por fi, si no es molestia, edita y explícanos un poquito la receta y la forma de hacerlos... Es que los voy a subir al recetario porque esto es que no se puede perder de ninguna manera que tienen una pintaza que madre del amor hermoso!!!!!!!! Me encantan.... a ver si sé hacerlos o se me espanzurran todos

Hola guapa,ya lo he editado,un besito.

Esperaré a que esté la explicación completa para copiarlos.