Ternera guisada & Patatas fritas (FussioonCoork):

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Eguski
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Ternera guisada & Patatas fritas (FussioonCoork)

Mensaje por Eguski » Mié 20 May 2009 16:17

:wink:

Hoy he usado la FC. como freridora, con unas patatas para acompañar la carne. 8) Os pongo la foto, luego os pongo la receta, es que ahora ando de prisa. :)
Ya estoy aqui, sabeis que me gusta poner receta y foto a la vez, pero no tenia tiempo. :(
Imagen

Ternera en salsa & patatas fritas
Ingredientes:
1 Kg. de carne de ternera
1 cebolla
1 trozo pimiento verde
1 trozo pimiento rojo
1 zanahoria grande
2 dientes de ajo
1 chorro de txakoli o vino blanco
1 hoja de laurel
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
1 bote de guisantes pequeño

Preparación:
Salpimentamos la carne.
Echamos en la cubeta un chorro de aceite, seleccionamos menú-manual 180º de temp. 10 min.
Cuando este caliente, echamos la carne y doramos bien por todos los lados (si lo hacemos en dos veces, mejor)
Una vez dorada la carne, añadimos todas las verduras picadas fino, rehogamos y añadimos el chorro de txakoli o vino y la hoja de laurel, dejamos que hierva y cerramos la olla.
Anulamos el menú y seleccionamos menú-carne
Cuando pite la olla, despresurizamos, abrimos y echamos los guisantes, cerramos y seleccionamos menú-manual 1 min. dejamos despresurizar.

Patatas fritas:
5 patatas medianas
1 litro de aceite de oliva
Sal

Preparación:
Pelamos y cortamos las patatas en dados, las secamos.
Ponemos el cestillo en la cubeta y echamos el aceite, programamos menú-manual 180º de Temp. 30 min.
Cuando el aceite este bien caliente, echamos las patatas, ponemos la tapa encima sin cerrar, de vez en cuando vemos como están de doradas.
El tiempo depende de cómo nos gusten mas o menos doradas, las mías antes de terminar el tiempo programado ya estaban hechas.
Sacamos el cestillo, las echamos a una fuente y salamos.

Nota: Las patatas, se pueden hacer sin el cestillo y necesitariamos menos aceite, pero yo creo que quedan mas escurridas en el cestillo, aparte que el aceite lo colamos y lo podemos seguir usando.

:beso: :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Última edición por Eguski el Mié 20 May 2009 21:05, editado 2 veces en total.

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Re: Ternera guisada & Patatas fritas (FussioonCoork)

Mensaje por fragina » Mié 20 May 2009 17:40

:plas: :plas: :plas:

Qué buena pinta esas patatas, esperaré tu receta!

:beso: :beso:

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CHELE
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Re: Ternera guisada & Patatas fritas (FussioonCoork)

Mensaje por CHELE » Mié 20 May 2009 17:48

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: Umm la ternera de lujo, y las patatas ya diras como eh? que a mi me salen como guisadas

:beso: :beso: :beso: :beso:

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lanuka
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Re: Ternera guisada & Patatas fritas (FussioonCoork)

Mensaje por lanuka » Mié 20 May 2009 18:00

:plas: :plas: :plas: jo que pinta tiene , buenimas seguro no hay mas que verlas

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Re: Ternera guisada & Patatas fritas (FussioonCoork)

Mensaje por marsupilami » Mié 20 May 2009 18:53

Eguski, vuelve pronto a ver si ceno esas pataticas :dientes:

:beso: :beso: :beso:

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Eguski
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Re: Ternera guisada & Patatas fritas (FussioonCoork)

Mensaje por Eguski » Mié 20 May 2009 18:59

marsupilami escribió:Eguski, vuelve pronto a ver si ceno esas pataticas :dientes:

:beso: :beso: :beso:

:wink:
marsu :guapa: ya estoy aqui, siento no haberla puesto antes, ahora mismo me pongo a ello. :beso: :beso: :beso:

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kisa
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Re: Ternera guisada & Patatas fritas (FussioonCoork)

Mensaje por kisa » Mié 20 May 2009 20:33

riquisimo eguski :plas: :plas: :plas: :plas: me la copio para hacerlo enseguida auque las patatas sin cestillo que no le tengo y me lo voy a pedir :up: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Ternera guisada & Patatas fritas (FussioonCoork)

Mensaje por marsupilami » Mié 20 May 2009 22:02

Mil gracias guapísima!!!!! :beso: :beso: :beso: :beso: Como no he podido conectarme antes, he dejado una verdurita programada 8) Pero mañana ya tengo comidita :dientes:

GRACIASSSSSSSS!!!! :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Ternera guisada & Patatas fritas (FussioonCoork)

Mensaje por AYNA » Mié 20 May 2009 22:06

Menuda pinta tiene todo :o ,me lo apunto :up: :beso: :beso: :beso:

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GUAPA
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Re: Ternera guisada & Patatas fritas (FussioonCoork)

Mensaje por GUAPA » Mié 20 May 2009 22:54

La verdad es que tiene todo una pinta riquísima. :up: :up:

Me pasa a mi sola esto de babear frente al ordenador??????????? :duda: :duda:


:beso: :beso:

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