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holchicas pues por fin me he liado la manta a la cabeza y el sabado que tenia cena en casa me anime a hacer la tortilla de patatas...se que ya hay muchas rcetas pero como yo he estado mirando y unas lo hacen el el menu patatas,otras en el menu huevo,otras en el manual,otras en el horno,yo os cuento como la he hecho yo
ingredientes para 4 personas:
800 gr de patatas
6 huevos
50 ml de aceite
sal
2 latas de atun pequeñas escurridas
un chorrito de leche
se ponen las patatas peladas y cortadas para tortilla en la cubeta se hehca la sal y se hehca el aceite,se revuelve muy bien para que se impregnen todas las patatas con el aceite.se pone menu patatas y cuando este se despresuriza manualmente,mientras s baten los huevos con el chorrito de leche y las 2 latas de atun escurrido,entonces se sacan las patatas y se mezclan con el huevo y el atun,se vuelve a hechar en la cubeta y se pone menu horno con la valvula cerrada a 140 º durante 9 min(yo la he puesto asi por que en casa no nos gusta muy hecha y si algo jugosita,para mi gusto asi nos salio pefecta)cuando acabe se despresuriza y lista para comer
aqui esta la prueba,espero que os guste
ah me ha quedado el tipico ollito undido que nos ha quedado a muchas la proxima vez espero que me salga perfecta,pero a todos les ha encantado,no ejaron ni las miguitas,jejejeje

muy rica con atun

ais que me comia un cachin para merendar

La tortilla te ha quedado estupenda, es un poco rollo lo de que se baje en el centro no? yo la voy a hacer el miercoles y ya os contare.

gracias guapisimas.....

carmeta11 escribió:La tortilla te ha quedado estupenda, es un poco rollo lo de que se baje en el centro no? yo la voy a hacer el miercoles y ya os contare.

si que es un poco rollo si,pero eta de vicio igual ademas lo que me sorprendio mucho es que es bastante mas ligerita que la trotilla normal,para el peazo de cacho que nos comimos
dicen por ahi que es undimiento ese es por una burbuja de aire,auque yo lo mezcle todo superbien pero bueno espero que la proxima vez salgamejor
a todas

Te ha quedado perfecta ,ademas lo que interesa es el sabor

si que ha quedado buenisima siii....ademas como ya dije me sorprendio muchisimo lo ligerisima que queda al no freir las patatas y a los invitados tambien de hehco el novio de mi amiga ya me dijo que si supero la prueba del pan el tambien se la lleva para casa....ayyy culo veo culo quiero ,que se suele decir...
guapa

cieto guapa,en mi casa nos encanta el puntito que le da el atun a la tortilla de patatas,y de esta no quedo ni la miguita,asiq ue debia de estar buena